“这两种会跑的虫子，不是海鲜，可以扔掉。”李斯特提醒道。
“哦，好的、好的，老爷。”汤姆又慌手慌脚的去扔虫子，不知道是不是领主在身边，他总是想抓住却抓不住，弄得满头大汗。
不远处，正在搬开岩石的托马斯，看到汤姆手足无措的样子，扭过头，得意的笑了——城堡三位男仆，只有他足够优秀，是管家的合适继任者。
因为另一边，挖沙的杰西，挖了半天，结果领主交代过的蛏子、皮皮虾，他一只也没抓住，胡乱挖，根本不知道要顺着海鲜透气的小孔去挖。
“真是两个废物！”他心里暗道。
于是开心的提着锤子，在岩石下面敲敲打打，将一个一个蛤蜊、海虹、海蛎子敲打下来，偶尔也能捡到几只小螃蟹。
“海蛎子需要扣出它的肉，就象这样。”托马斯拿锤子将海蛎子的壳敲碎，然后挖掉里面柔软的肉。
临行前领主大人说过，海蛎子的肉是美味。
托马斯并不觉得这种难看的软绵绵东西，有多么好吃，不过领主大人的交代，他会一丝不苟完成。
这毫不费力。
退潮后的裸露岩石上，到处都是海蛎子、海虹之类。
短短两个小时，托马斯就挖满了自己带来的两个水桶，其中一个水桶，全都是海蛎子挖出来的肉。
他再看看汤姆，水桶虽然满了，但是领主大人已经几次告诉他，有些东西不要捡，可他还是去捡了。
明明是同一种虫子，他却以为不一样。
笨得可以。
至于杰西，可以忽略了，挖得满身都是汗，桶里面才刚刚漫过桶底。几只肥肥的虾子——领主大人说是皮皮虾，和几只棍子一样的蛏子，貌似叫竹节蛏。
他将自己装满海蛎子肉的水桶放下，挺起胸膛，等待着领主大人的检阅。
……
骑在马上，大部分时间都在椰子树下纳凉的李斯特，看看快到正午，阳光已经热辣如火，便叫停了这一次赶海实验。
骑马走过去，看着每一个水桶。
“汤姆，害虫和海鲜，你还要多努力去分辨，不是每一种海边的东西，都可以吃。如果是有毒的东西，会毒死人的。”
汤姆羞愧低下头：“对不起，老爷，我太笨了，分不清楚。”
“没关系，汤姆，第一次赶海，没经验是正常的，不要因此而愧疚。”李斯特安慰一句，又转向杰西的水桶，“唔，杰西，你的勤劳我看得见，但很显然，我教你的方法，你并没有学以致用。”
“老爷，我使劲挖，可是总是挖着挖着，就不见了洞。”杰西慌张的说。
“你需要顺着洞的方向去挖。”
“我……我可以继续留在这里挖，老爷，我一定可以挖满水桶。”
“你留在这里，城堡里就没有人挑水了，杰西，我没有责怪你的意思，挖皮皮虾和竹节蛏，本身就不是容易的事。”
最后，李斯特走到托马斯的桶前面，一个水桶满满都是海蛎子肉，另一个水桶螃蟹、海虹等等也是满满的。
“干得漂亮，托马斯。”
“谢谢老爷夸奖，这是我应该做的，为老爷做事，我全力以赴。”托马斯喜笑颜开。
李斯特回以一个贵族风度十足的微笑，表示对托马斯的肯定——他当然知道托马斯的那点心思，卡特管家早跟他说过，托马斯有野心。但身为领主，他并不在意，因为托马斯的野心再大，也只不过是想当城堡的管家。
如果他真有本事，老卡特干不动了，让托马斯当管家又如何。
没有仆人能在他面前翻了天。
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