第八十二章 父亲计划开店铺
回到家里,父亲让家人聚在一起。
他高兴地取出房本放在桌面说:“我们在县里有了一个店铺。”
大春和二春眼睛迷糊地看着父亲,虽然不太懂,不过她们都知道父亲现在很高兴。
母亲很小心地拿起房本仔细打量,说:“这个就是阿爷留下的那间铺位?”
父亲笑着点头说:“是啊,现在是属于我们家了。”
小春说:“那店铺现在租金三四百,父亲,我们把它收回来自己做店或者饭店。”记得过了今年,那边一带房租一下子升到一千多,所以现在收回来,免得到时要升租会扯皮。
这一年来,他们的旧生意做的不错,就是一下雨就不能摆摊了,如果踏入雨季更糟糕,也许几天或者一两个星期都不能出摊。
他们现在在市里、县里都租了一个小民房,放本货物。小春也跟父亲说过,如有房子或者店铺可以买一个。不过现在住房都比较紧张,还没有人出售房产。
毕竟现在普通人就只有一个房子,卖了一家人住哪了?而且房产私有也是这二三年才有的事,现在老百姓都还没有转变,觉得房子都是单位的,不是自己的,最多租出去,卖是不敢的。
父亲点头说:“好。我看过租约了,还有两个月就到期了,我明天通知对方,让对方搬。”
小春说:“那我们拿回来准备做什么?做饭店或者做摊?”
母亲说:“摊啊,不用你舅舅天天风吹日晒。”现在县里的摊生意是三舅舅负责。
父亲犹豫了一下,说:“那里做本生意可能不行,客人不对。”
父亲这一年四处奔跑,开始有点自己看法了。他觉得那个铺位卖不是好位置,太靠近市场门口了。卖最好选择学校门口,或者休闲人流量比较大的地方。
显然市场门口那里不是,反而做饭店不错,不过自己家人有哪个做饭好吃?好像都没有啊,那里做什么好呢?
母亲说:“那做饭店我们也不会炒菜啊,难道让你爸来做大厨?”
父亲摇头不同意。当初跟爷奶分家,就是爷奶管太多了又偏心,现在他肯定不想又把人请回来压自己头上。
小春说:“我们可以自己做啊。”
父亲奇怪:“自己做?我们会做什么?饭店要味道好才有客人啊,我们每一个做菜都不算做的好吃。”
母亲点头,她更是除了水煮菜就是水煮肉,不是后世麻辣鲜香的所谓水煮,而是字面意思上的水煮——把肉菜用水煮熟。
小春说:“我们可以做了螺蛳和河砚或者卤肉卖。”
后世宵夜市场处处都是炒螺蛳,蒸河砚,麻辣香锅卤肉。
往后几十年,这几样都还在流行,很多人喜欢。
现在一做就要做后世最多人接受的产品,不用再转行,也许能做成老字号也说不定呢。
而且现在的人过段时间就要涨工资了,到时舍得吃舍得穿,开始做饮食就很合适了。