她和蔡明华商量了好半晌,才做好了决定:“那就要葱花鲜肉馅和香菇鲜肉馅儿的吧。其余几种,等我们挣到钱以后再买。”
罗秀哭笑不得,“爱琴嫂,怪我说的不清楚,五十块钱是一次性买断的费用,上面这几种馅料,我都会教,只是你们是新手,一开始学的太多我怕你们弄混了,所以选择性地先学两种。”
闻言,王爱琴松了口气,这种省下五十块钱的感觉,简直太美妙了!
“那我现在先教你们葱花鲜肉馅儿的,这里面的葱花一定得是大葱,肉一定得选那种肥瘦相间的,这样吃在嘴里口感才好,其次……”
罗秀说话的时候,王爱琴还拿着纸笔,将她说的每一个字都记了下来,而蔡明华一直紧紧地盯着罗秀手上的动作。
直到,一碗香喷喷的馄饨出锅。
汤底也是罗秀现调的,她惯用的有些调料如今买不到,罗秀只能用一些替代品,吃着没有后世的那么鲜美,但也比寻常人家做的馄饨香多了。
“有条件的话,就买点猪板油熬出来,调汤碗的时候加一筷子猪油,鲜美程度绝对翻倍。”
王爱琴将这话记了下来。
罗秀把碗往王爱琴面前一推,“尝尝?”
夫妻俩共用一双筷子,分别夹了一个馄饨吃。
“好吃!”蔡明华惊叹:“我之前在县城吃过一次馄饨,跟小罗妹子你做的比起来,简直差得远了!”
这样的夸赞,罗秀已经听了很多遍了。
她笑笑,“蔡大哥也做一遍吧,要是你的手法有什么问题,我能随时指出来。”
“哎,好!”
蔡明华在做饭这方面确实有天赋,他看罗秀做了一遍,味道就已经模仿出了五成。
随后罗秀又指导着他做了一遍,能模仿出七八成。
虽然没有罗秀做的美味到让人想鲜掉眉毛,但也比一般的好吃太多了。
“毫不夸张地说,就咱这馄饨,完全可以出去摆摊了,生意肯定不会差!”蔡明华充满了信心。
王爱琴扯了扯他的衣摆,想让他别太得意。
“小罗妹子,你觉得,我们馄饨卖多少钱一碗合适?”
罗秀想了想,给出了一个合理的定价:“馄饨可以分大小碗。小碗十个,大碗十三四个这样,分别卖三毛和四毛,你们觉得怎么样?”
女同志的饭量相较于男同志要小上一些,分大小碗,可以预防女同志一碗吃不完,而男同志一碗吃不饱的情况。
有那种饭量大的女同志,也可以直接选择大碗。
关于定价,罗秀只是给了一个区间,具体多少还是得蔡明华夫妻俩自己决定,毕竟她不是土生土长的河东镇人,对于物价,了解的也不是那么清楚。
教完蔡明华夫妻俩做馄饨,拿到了五十块钱的配方钱以后,罗秀婉拒了蔡大娘的留饭,跟罗爸一起回到了自家摆摊的位置。
等他们过去的时候,李明旭已经在那儿等着了。
“小罗同志,我明天要三百个包子!糖三角,大肉包和木耳酸菜卤肉包,各要一百个!”
老规矩,李明旭给了一半的定金,罗秀写了收据的条子给他。
“你是不知道,你的包子有多受欢迎!我们厂里好些人家住的比较远,等赶过来的时候,包子都卖完了。也是我本钱少,要不然我真想一天跟你定四五百个!”