这时候就可以下腌制好的牛肉片，时柒特意把红油汤底里面的料渣全部打捞出来。
顾拾酒对菜的品相很看重。
去掉料渣的红油汤底调成小火，牛肉片伸展开来，一片片下入汤底。
调成中火，水煮约3分钟，立即停火。
把水煮好的牛肉片连同汤底一齐倒入铺上配菜的汤盆，在表面撒上处理好的刀口辣椒。
锅内倒油烧至七成热，趁热浇淋在刀口辣椒表面，瞬间满屋子便都是香味。
顾拾酒刚才在房间里闻到的就是这个味。
最后撒入香菜碎点缀菜品色泽，便可以趁热上桌享用。
时柒忙活大半个上午，主要就是做这道菜。
补水增嫩、去腥调味、上浆腌制、底菜炒制、刀口辣椒制作、汤底熬制、肉片水煮、热油激香这一整套烹调下来，要花上将近两个小时。
做好的水煮牛肉看上去红红火火，满屋子都飘逸着麻辣的馥郁浓香。
顾拾酒非常给面子，连剁椒鱼头都顾不上吃，就着水煮牛肉吃了两碗饭。
“咦，你怎么不吃？”放下碗她才发现时柒吃得很少。
“我是演员啊，下部戏演一个底层农民，不光不能胖，连肌肉都得减掉。”
大块肌肉是健身房练出来的，农民活干得越多，消耗越大，只会越瘦。
“你演农民？”顾拾酒笑出声，她想象不出对方演农民是什么样子。
最近她把时柒演的戏都看过一遍，好像还没有这种类型的。
“我家里就是农村的啊，我小时候跟着曾祖父长大，本来就是农民。”
时柒很久以前和顾拾酒说过，只是她忘记了。
“那是不是还要晒黑。”顾拾酒有些好奇。
“差不多吧，我准备找块地种，或者去工地搬砖。”
体验生活，这是演员准备角色的时候常做的。
“为什么农民不可以有大块的肌肉啊。”
顾拾酒抚摸着时柒的胸肌，表情似乎非常不舍。
“阿酒，农民从事重复性的劳动，常活动的都是同几组肌肉群，其他肌肉基本跟未经锻炼的人一样。
这些被用到的肌肉常年处于劳损的状态，营养又不好，怎么增长肌肉呢？
不是从事体力劳动就有肌肉的，不然工地岂不要成健身房最大的竞争对手。
大部分农民朋友长期处在局部肌肉强健+力量不均衡+伤病+营养不良的状态。”
时柒解释道。
“那我这些肌肉什么时候才能再回来啊。”顾拾酒很是惆怅。
“你一个从来不锻炼的人，哪里来的肌肉。”时柒拍掉她乱摸的手，“好好吃饭，还是说你想再来一次？”
“你不是总说你的就是我的，怎么不认账。”顾拾酒柳眉倒竖，“你骗我！”
时柒这才明白她的意思，软下声来：“是是是，都是你的，命都是你的。
等拍完戏，再锻炼3个月，差不多年底就回来了。”
“这还差不多。”顾拾酒点头表示满意，“我能去看你演戏么？”
这事她想好多年了，以前总听时柒说又拍了什么戏，片场发生什么有意思的事。
她好奇地要命，却没机会亲眼见到。
“当然可以，不过你不能打扰其他工作人员。”时柒选择性忽略经常出现的代拍。
这该死的穿越，豪门陆少是个杀手
