172杀猪菜 (第2/3页)
也不知道为什么，她做这道菜非常的有天分。
现在修为高了以后，刀工也更好了，那药片切的花刀是刀刀均匀。
加上薄薄的猪肝片，用生姜、大葱、小米辣还有剁椒酱爆炒出来，光是闻着就让邓通开始留口水了。
“粉蒸肉，粉蒸肉也得蒸上，可别忘记了！”一边留着口水一边用法术偷吃，邓通还不忘提醒曾贤。
“忘不了！”曾贤随口回了一句，上次在竹月门小世界弄过一次杀猪菜以后，他自己都好久没有弄过了。
今天这一弄吧，还觉得真有意思，把他自己都给整饿了。
除了这些以外，还得弄个刨猪汤。
刨猪汤的技巧就是拿猪肝切片以后要腌制一会儿。
粉肠和猪血也要提前处理一番保证口感。
还有就是火候的掌握非常重要。
好在有云不争这个炼丹大师在，曾贤说要多大的火他就能弄出多大的火来。
千珍楼里面平时就晾好的干黄花、小木耳还有莲白这些素菜，加上粉肠、猪肝、血旺还有肉。
一大锅的刨猪汤就煮了出来。
这里面用的肉主要是五花肉和拆骨肉。
所以也不用额外放油，就有一大锅的乳白汤汁。
“最后一道，干锅大鸟！”
曾贤笑着问邓通，怎样，还学吗？
“学啊！”
邓通上次吃了以后觉得这干锅是最好吃的一道菜。
而且食材来说随时都能找到，就是修仙世界的鸟啊、肉排啊、甚至是鱼都可以做干锅。
“行，可儿，去弄点虾来！”
千珍楼小世界的河流里面，还放了不少的河虾，现在一只只差不多都有小孩手臂那么大。
云可儿答应一声，手一挥，就有旁边小河里面的大虾飞了出来。
每一只都活蹦乱跳的。
“可儿！”云不器有些无奈，云可儿故意让虾飞到他前面，那受惊的大虾身子一弹，就弹他一脸的水。
云可儿吐了吐舌头说道：“我这不是请二师兄料理这些虾吗？”
云不器刀都不用，手指隔空一划，那大虾就开背去了虾线虾须。
唐薇微微咋舌，这些修士做事用起灵力来可真是熟练，他们虽然也有同样的灵力，但是要做这些精巧的事情还是没有他们得心应手。
不过想想就算是一副小姑娘模样的云可儿，都修炼了快要近百年了。
人家随时都在使用灵力，也就想得通了。
唐薇把自己面前加了些盐煮开的小南瓜用灵力控制着飞出了锅，然后又试着用灵力去皮。
虽然连皮带肉下去了一大块，但是总算也是弄好了。
用蛋糊拌均裹上香粉炸黄。
又把大虾也炸了金黄一下递给曾贤。
曾贤烧肉油锅对邓通说道：“这油温不能太高也不能太低，你放一根木头筷子进油锅里面，看现在这筷子边上冒的这么多小气泡，说明就差不多了。”
“然后就可以下干辣椒、干花椒还有蒜头生姜片炒到微微变色。不能炒太久，不然糊了就有苦味了，这个时候你闻全是香味！”
“没错，太香了！”
邓通上次吃过以后心心念念的就是这道菜。
自己也试着做过，但是都失败了。
现在拿着曾贤提前给的一部手机在一边仔细地录着曾贤每一个步骤。
“现在就把大虾，鸡肉、小土豆条子、黑木耳还有这些酱和调味品、藕片、莴笋节全部放进去翻炒到熟了就可以了。”
曾贤用的就是变异的野鸡，那鸡肉肥美，被油这么一紧，自己也开始冒油。
鸡油的香味配合上这些调味料，那闻起来简直不要太香。
别说邓通，就是云不争云可儿几人也开始流口水了。
“行！起锅！”曾贤话音刚落，云可儿就一挥手，锅里面的东西一点不剩的就飞进了一边的大盆里面。
今天曾贤菜做得量大，毕竟这千珍楼里面还有那么多他们自己的弟子呢。
“今天大家都辛苦了，告诉你们你们可有口福了！”云可儿一副大师姐的模样说道：“师父的手艺那在我们北境可是独一份儿，至于出了北境嘛……”
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