百合莲米银耳汤——
百合莲米银耳汤是一道传统的中式药膳,具有滋阴润肺、养心安神的功效。以下是一份百合莲米银耳汤的调养药膳配方及制作方法:
配方:
- 百合 20 克
- 莲米 20 克
- 银耳 10 克
- 冰糖适量
制作方法:
1 将百合、莲米洗净,用清水浸泡 30 分钟。
2 银耳用清水泡发,去除根部,撕成小朵。
3 将浸泡好的百合、莲米和银耳放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮 1 小时左右,至银耳软烂、汤汁浓稠。
加入适量冰糖,继续煮 10 分钟左右,至冰糖融化即可。
食用方法:
1 可作为早餐或下午茶食用。
2 每周食用 2-3 次,连续食用 1-2 个月。
注意事项:
1 百合、莲米和银耳均为寒性食物,脾胃虚寒者不宜多食。
2 冰糖的用量可根据个人口味调整,不宜过多,以免影响药效。
3 制作过程中要注意火候,避免汤汁过于浓稠或过于稀薄。
藕百枇杷汤——
好的,以下是一份藕百枇杷汤的调理药膳做法,希望对你有所帮助。
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藕百枇杷汤
一、材料
- 鲜藕 100 克
- 百合 30 克
- 枇杷 30 克
- 白糖适量
二、制作方法
1 将鲜藕洗净,去皮,切成小块;百合洗净,掰成小瓣;枇杷洗净,去皮、核,备用。
2 锅中加入适量清水,放入藕块、百合瓣、枇杷肉,大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
3 加入适量白糖调味,继续煮 5 分钟即可。
三、功效
- 清热润肺:藕、百合、枇杷都具有清热润肺的功效,可缓解肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状。
- 止咳化痰:枇杷中含有苦杏仁甙,具有止咳化痰的作用,可用于治疗咳嗽、咳痰等症状。