第11章 吃肉 (第1/2页)
次日一早，秦天和福伯起床之后，先去田里把艾草割了回来，然后秦天在家制作蚊香，福伯则去购买猪肉。
少了福伯的帮忙，秦天一个人的效率很低，这让他觉得自己应该雇几个人来帮忙才行。
他和福伯两人制作的蚊香，供应村里乡亲用肯定是没有问题的，但整个长安附近这么多州县，这么大的市场，他要是只看到秦家村这么一点市场，那就太没有眼光了。
而要扩大市场，就必须扩大制作规模，不过他算了一下日子，离自己成亲的时间越来越近了，就算要扩大规模，也只能等到成亲之后了。
一个上午，秦天一个人才制作了几百根蚊香，福伯把肉买回来后，他就把手里的活停了下来。
“走，去厨房做饭。”
“少爷，您真要做啊，要不老奴去做吧？”秦天以前可从来没有做过饭，虽然昨天他说要做菜给小蝶吃，但福伯那里会当真啊。
可今天见秦天真要亲自下厨，他就有点不安了，秦天可是少爷，怎么能去做饭，更何况他还不会做。
“福伯就别多说了，按照我吩咐的去做就行了。”
秦天的话不容人反驳，福伯撇了撇嘴，只能应下。
这个时代没有炒锅，自然也就没有办法炒菜，大家的饭菜也多是煮和蒸，秦天一时半会也不可能说把炒锅给打造出来。
所以他做肉，也只能是煮或者蒸。
十斤猪肉有很大一块，而且肥瘦相间，看起来十分养眼，秦天思索了一下，很快就找到了一些菜谱，然后从中找了一个红烧肉的做法。
这是一道很好吃，而且不用用到炒锅的菜。
首先，他把猪肉洗净，然后切成巴掌大小的块，之后将这些肉块放到锅里去煮，煮的时候，加入了一些盐和姜，姜主要就是为了除去猪肉的腥味。
大火开煮，等猪肉煮的用筷子能够轻易插透之后捞出，不过还没有结束，接下来，秦天把锅里倒了一些油进去，把刚才煮好且扎了许多细孔的猪肉在锅里煎炸，直到两面金黄后捞出。
这个时候，猪肉已经看起来十分的诱人了，小蝶站在旁边直流口水，嚷嚷道：“大哥，好了没有，我要吃，我要吃嘛……”
看到小蝶馋的样子，秦天苦笑，就先给小蝶割了一块肉让她吃着。
“先少吃点，不然待会做了好吃的，你可就吃不下了。”
话刚说完，小蝶已经三两口把那一块肉给吃了下去，紧接着一双眼睛就又眼巴巴的盯住了锅里的肉。
“不准吃了。”
秦天把肉装盘之后，便放在锅里蒸，蒸之前，都有浇上酱汁，这酱汁是他用酱油、糖和少许的盐调和的。
佐料不多，但他从厨房里能找到的，也就只有这些了。
接下来要做的，就是等了，虽然肉已经煮熟了，但想要好吃，蒸的过程也绝不能短了。
直到大半个时辰之后，秦天才终于让福伯把红烧肉给端出来。
肉端出来之后，颜色是鲜艳欲滴的，看着就让人胃口大增，也不用刀去把大块切开，直接拿着筷子就能夹烂来吃。
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