海参鸽蛋汤——

海参鸽蛋汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品,适合身体虚弱、免疫力低下、病后康复等人群食用。以下是一份海参鸽蛋汤的调养药膳配方:

材料:

- 海参 2 只

- 鸽蛋 10 个

- 红枣 5 可

- 枸杞 10 克

- 姜片 2 片

- 葱段 2 根

- 料酒 1 汤匙

- 盐适量

- 鸡精适量

- 清水适量

制作方法:

1 将海参用清水泡发,洗净后切成小块备用。

2 将鸽蛋煮熟,去壳备用。

3 将红枣、枸杞洗净备用。

锅中加入适量清水,放入海参、红枣、枸杞、姜片、葱段、料酒,大火煮开后转小火炖煮 1 小时左右。

5 加入鸽蛋,继续炖煮 10 分钟左右。

6 加入适量盐和鸡精调味即可。

功效:

1 海参具有补肾益精、滋阴润燥、养血止血等功效,可提高免疫力、延缓衰老、促进伤口愈合等。

2 鸽蛋富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,具有补肝肾、益气血、清热解毒等功效,可提高免疫力、促进生长发育等。

3 红枣具有补中益气、养血安神等功效,可提高免疫力、改善睡眠等。

枸杞具有滋补肝肾、明目等功效,可提高免疫力、抗衰老等。

注意事项:

1 海参泡发时要用冷水,避免用热水,以免影响口感和营养成分。

2 鸽蛋煮熟后要去壳,以免影响口感。

3 炖煮时要用小火,以免汤汁过于浓稠。

盐和鸡精的用量要根据个人口味适量调整。

以上是一份海参鸽蛋汤的调养药膳配方,你可以根据自己的口味和身体状况进行调整。

当归生姜羊肉汤——

当归生姜羊肉汤是一道传统的药膳,具有温中补虚、祛寒止痛的功效。以下是一份当归生姜羊肉汤的调养药膳配方及制作方法:


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