第132章 亚健康各症饮食调理【补钙膳食（六）】 (第1/2页)
多豆粥——
多豆粥调养药膳
多豆粥是一道营养丰富、口感香甜的粥品，由多种豆类和其他食材熬制而成。它不仅美味可口，还具有多种调养身体的功效，是一道适合全家人食用的健康药膳。
一、多豆粥的功效
1 健脾益胃：多豆粥中的豆类含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素等营养成分，能够促进肠胃蠕动，增强消化功能，有助于健脾益胃。
2 补肾强身：豆类中含有丰富的植物雌激素和大豆异黄酮等成分，能够调节内分泌，增强肾脏功能，有助于补肾强身。
3 美容养颜：多豆粥中的豆类含有丰富的维生素 e 和抗氧化物质，能够清除自由基，延缓衰老，有助于美容养颜。
降低血脂：豆类中含有丰富的膳食纤维和植物固醇等成分，能够降低胆固醇和甘油三酯的含量，有助于降低血脂，预防心血管疾病。
二、多豆粥的材料
1 主料：红豆、绿豆、黑豆、黄豆、白芸豆、花豆、紫米、大米、燕麦片。
2 辅料：冰糖、红枣、桂圆、枸杞。
三、多豆粥的制作方法
1 将所有豆类提前浸泡 -6 小时，紫米、大米、燕麦片洗净备用。
2 将浸泡好的豆类和紫米、大米、燕麦片放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火熬煮 1-2 小时，至豆类软烂。
3 加入适量冰糖，继续熬煮 10-15 分钟，至冰糖融化。
加入红枣、桂圆、枸杞，继续熬煮 5-10 分钟，至红枣、桂圆、枸杞软烂即可。
四、注意事项
1 豆类需要提前浸泡，这样可以缩短煮粥的时间，也可以使豆类更加软烂。
2 煮粥时需要不断搅拌，以免粘锅。
3 冰糖的用量可以根据个人口味进行调整。
红枣、桂圆、枸杞等辅料可以根据个人喜好进行添加。
海米紫菜蛋汤——
海米紫菜蛋汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，具有一定的调养作用。以下是一份关于海米紫菜蛋汤调养药膳的介绍：
一、食材准备
- 海米：10 克
- 紫菜：10 克
- 鸡蛋：1 个
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 香油：适量
二、制作步骤
1 将海米用温水泡软，洗净备用。
2 紫菜用清水泡软，洗净备用。
3 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
锅中加入适量清水，放入海米煮开。
