第132章 亚健康各症饮食调理【补钙膳食（六）】 (第2/2页)
5 加入紫菜继续煮开。
6 缓缓倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，使鸡蛋液形成蛋花。
加入适量盐、鸡精调味。
8 撒上葱花，淋上香油即可。
三、调养功效
1 海米：海米富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有补肾壮阳、理气开胃等功效。
2 紫菜：紫菜含有丰富的碘、钙、铁、维生素 2 等营养物质，具有软坚散结、清热化痰等作用。
3 鸡蛋：鸡蛋是一种营养丰富的食品，含有优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，具有滋阴润燥、养血安胎等功效。
四、适宜人群
1 一般人群均可食用，尤其适合老年人、孕妇、儿童及身体虚弱者。
2 患有甲状腺疾病、高血压、高血脂等疾病的人群应适量食用。
五、注意事项
1 海米和紫菜的用量可根据个人口味和需求进行调整。
2 鸡蛋液倒入锅中后要迅速搅拌，以免形成大块的蛋花。
3 盐和鸡精的用量要适量，以免影响汤的口感和营养价值。
汤品最好现做现吃，不宜存放过久。
总之，海米紫菜蛋汤是一道简单易做、营养丰富的调养药膳，具有多种功效和适宜人群。在日常生活中，我们可以根据自己的口味和需求，适量食用这道汤品，以达到调养身体的目的。
什锦豆腐汤——
什锦豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，它以豆腐为主要食材，搭配多种蔬菜和肉类，具有很高的营养价值和保健功效。以下是一份什锦豆腐汤调养药膳的制作方法：
一、材料
- 豆腐：100 克
- 虾仁：50 克
- 鸡肉：50 克
- 香菇：50 克
- 胡萝卜：50 克
- 青菜：50 克
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 香油：适量
二、制作方法
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