第20章 赵江想拜师? (第1/2页)
♂』本来林萧的想法是过来就直接烙饼的。
但是在看了看时间,还不到两点,而且自己要制作的烙饼分量也不是很多,那现在烙饼,显然不是明智的选择。
因为现在烙饼,那么在连队的战友过来吃饭时,烙饼就不好吃了。
吃烙饼,吃的就是热乎劲,因为凉了不好吃不说,味道还差得多。既然现在时间还早,那么林萧闲着也是闲着,不如先简单练练手。
是的,食神系统虽然牛逼。
但是它其实也就相当于一款安置在林萧的脑子里的菜谱a,虽然只要是a,也就是系统里面有的菜肴。虽然林萧都会制作,清楚流程,无师自通,但其实也就相当于理论知识。
但理论知识再牛逼,再丰富,也不过是纸上谈兵而已。
因此动手方面,林萧还得自己积累经验。
当然,其实林萧其实也不需要积累动手经验,因为但凡他做的菜,系统都会在口味方面自动加成。
但是对于之前一事,内心已经改变了许多想法的林萧而言,他觉得不能一味依靠系统。
毕竟,打铁也需自身硬!
系统固然牛逼,但他也要努力不是。
林萧的脑海内有数种烙饼的做法,但是因为他懒,所以他选择了相对容易,适应于部队的做法。
一般家常烙饼的做法,都是先将面粉用热水烫熟,然后加入冷水和油,揉成软硬适中的面团。之后再将揉好的面团用东西罩住,放在一旁醒半个钟头或一个小时
等到面团醒好之后,继续揉搓,等到面团光滑有弹性后,揪成小的面团,然后用擀面杖抻成烙饼大小。一切完成后,便是将面饼入锅煎至几分钟,等到两面都金黄后,便可以出锅食用了。
但是这个做法在林萧看来,过于有点繁琐了!
因为在部队,吃饭的人不是家里的三两个,而是至少上百人的队伍。
因为部队的官兵,注重的并不是食物的口味好坏,而是食物的多少。
因此,林萧选择了另外一种适用于部队的做法。
因为这个烙饼的做法,相对简单、且便捷有效。
在决定了先自己练练手后,林萧便开始准备工作了。
适量的面粉,适量的饮用水,以及…几颗鸡蛋!
因为只是练手,所以林萧自然不可能像平常发面似的,用那个超大的面盆。所以,这次他用的是一个用来盛东西的小盆。
第一步,自然是将适量的面粉倒入面盆,然后加入适量的饮用水,用筷子调成较稀的面团。
在觉得面团搅的差不多后,林萧便将准备好的鸡蛋敲开,加了进去,然后继续搅拌。直到面团和鸡蛋混合,看起来比较筋道才停下搅拌的筷子,因为这样搅出来的面,它的口感比较好。
这个时候,其实还并没有全部完成。
因为林萧做的是烙软饼,而不是家常大饼似的死面烙饼。因此,在停下搅拌的筷子后,林萧再次往里面加入了适量的饮用水,然后再次拿起筷子快速搅动。
直到将面粉搅拌成面糊状后,林萧才再次将筷子停下。
做完这些,林萧便将烙饼机的电源开关打开。