下午依旧是快餐，但菜单稍微有所更改。
销量最高的油焖茄子保留，其余三道素菜换成了蒜蓉生菜，香煎豆腐和干煸花菜。
荤菜保留了小炒肉，其余三道素菜分别是韭菜炒鸡蛋，香辣猪肝和香菇滑鸡肉。
定价依旧和昨天一样。
下午依旧蒸了两次饭，罗妈特意多下了点米，余下的她炒了一些蛋炒饭，还是卖三分钱一碗。
送走最后一个顾客，罗家人才围着饭桌开始吃饭。
吃过饭以后，罗妈再次拿出了装钱的钱匣子，把里面的毛票分票全都倒了出来。
“今天早中晚餐卖的钱全部都在这里，我们数了一下，一共是九十二块钱，比昨天要多二十来块钱。”
但今天比昨天多经营了早餐，所以销量和昨天差不多持平。
“之前租房子还剩下一千块钱，这笔钱就拿出来去买冰柜。咱们每天中午一点左右就结束了生意，下午三点半开始筹备下午饭的话，中午有两个小时的休息时间。咱们拿一个小时的时间来休息调整状态，剩下的一个半小时用来包包子。”
“我粗略地计算了一下，今天一共卖了一百二十三个包子还有二十一个烧麦。咱们每天也不多包，包子稳定在一百五十个，烧麦三十个，这个数量你们觉得怎么样？”
今天之所以只卖了这些，是因为只包了这么多，后面还有排队的人，但包子和烧麦都已经卖完了。
没办法，今天来得尽管早，但时间太过仓促，哪怕有罗芳，也只能包这么多出来。
大伯母已经开始跟着罗秀学着调馅儿了，早餐卖完，筹备午餐的这段时间，她可以先把馅儿调好放在那里腌入味，等到中午的饭点高峰结束之后，就可以开始包包子。
以大伯母和罗妈两个人的手速，一个半小时包一百五十个包子和三十个烧麦，已经是极限了。
再多，她们包不出来，冰柜也不一定能冻得下。
罗秀沉默了好一会儿，才小声说道：“妈，不至于这么拼吧？您和大伯母要留够休息的时间，要不然身体怎么能吃得消呢？”
还不等罗妈开口，党桂芬就说道：“比起之前下地挣工分来说，这点强度根本不算什么。今天因为是第二天开业，又加入了早餐，所以有些手忙脚乱，等后面习惯了以后，就不会这样了。”
不说抢收的时候，单单是平时下地，天刚亮就要去大队部报道，天擦黑的时候才能结束劳作回家。
中午虽然有一两个小时的休息时间，但还要回家做饭吃饭，人就像头老黄牛一样，每天不停地忙，却挣不到钱。
虽然小食铺也很忙，但每天都有这么多进项，能让她看到希望，这样的辛苦，她甘之如饴。
罗秀知道，这一辈人都是能吃苦的人，但大伯母这么能吃苦，她多少还是有点心疼。
但更心疼的是自家老妈。
毕竟在原来的世界里，老妈从来没有上过一天班，有老公和哥哥们养着，每天要多清闲有多清闲。
可以说，她原来半年的工作量，都比不上如今的一天。
“要不，咱们再请两个人来帮忙？每天发点工资就行，这样你们也不用太辛苦了。”
罗妈嘴角微微抽搐，不愧是亲母女，都想到一块儿去了！
