满大街的重庆小面、沙县小吃、黄焖鸡米饭都贴着“旺铺出租”,走几百米就能看到一家。

剩下的还在开业的,就算直接上门去聊,估计都能聊下来。

许去注册了个公司,名字很简单,还模仿了下沈腾给电影公司起的名字——

【蓉城那可真好吃餐饮有限公司】。

之后又注册了几个商标:尖叫钵钵鸡,尖叫火锅。

既是商标,也是店面的名字。

开钵钵鸡就用第一个,以后开火锅就用第二个。

几人合伙投资的店面可以自己找、可以看装修,许要想再多开几家可就麻烦了,找店面、聊装修、招厨师,都费时间。

最终,许从链家那租了13间门店。

其中12家都是街边那种很小的店,二十到三十多平米左右,一月租金一万四到两万五不等,有一次性付一个季度的,也有一次性付半年的,合同一年期三年期都有。

许主打一个雷厉风行,两天就可以看完所有门店,然后签约,能付最多就付最多,能签最长就签最长。

有的老板还在干,想等租约到期,但许没有任何磨叽的意思,这家不行、不吐口,就直接换。

多的是已经在卷帘门上贴着“招租”的店面。

这些店基本都是倒闭的小吃店、小饭馆转让的,基本不用怎么装修,只需要重新粉粉墙,换上带lg的桌椅板凳锅碗瓢勺,买一批ps机,重新换个招牌就好。

只有一家店,是在万达广场里面的小吃街,五楼,五十平米,二十平是后厨,三十平是用餐的地方,楼上是家电影院,客流量也还可以。

许只去看了一眼,就直接签约拿下了。

他准备把“嘿,是钵钵鸡啊!”分成普通店和精品店,普通店就只卖钵钵鸡,但精品店就是之前说的大店,不仅需要厨师、帮厨,还需要更多服务员。

许一边让装修公司在夜间施工,一边让许广成他们帮着自己招人,舍友张磊闲下来的时候也会去帮帮忙。

也就是这时候,许才发现,自己之前想简单了。

想进去大悦城、环宇荟这种商超,迅速开几十家分店,真不是有钱就行。

一是招人什么的很麻烦,他又不想什么事都亲力亲为。

二是大型商超的店面很少有闲置的。

如果闲置率较高,那只能说明一件事:这个商超人流量不行,处在倒闭的边缘。

客流量可以的商超,就算有闲置的,有适合的大小,许通过链家找到别人负责招商的经理,人家一看公司刚注册,又是从来没听过说的牌子,有合适的地方宁愿空着,都不会租给许。

他们宁愿给一些知名品牌的加盟店,比如霸王别姬、重庆小面。

久而久之,许也懒得搞了。

这些经理,尤其是大悦城招商部一个姓王的副经理,虽然话里很客气,但许也清楚,他们看不起这种小吃店和新公司。

他嘴上说着理解,但心里却在想:

“随便你们看人低,也看低不了多久,等过两个月,让你们求着我来开店!”


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