第9章 顶级名菜锅包肉 (第1/3页)
能成为江城最大国有饭店经理，胡梅绝对是个人精。
一听苏楠点的这几个菜，她就知道苏楠是见过大世面的。
真正的老农民，是不可能点出这几样菜的。
毕竟来饭店吃饭的都是吃些炒蒜苔和杀猪菜这样的大众菜。
锅包肉和鱼香肉丝，饭店厨子很少做。
至于佛跳墙和炖安格斯牛肉，只有南方生意人和外宾才点。
这里的厨子也不会做。
胡梅脸一红。
“佛跳墙和炖安格斯牛肉咱们这里做不了。”
“锅包肉和鱼香肉丝倒是可以。”
苏楠一点头。
现在是1986年，自己要的这几样菜虽然在后世是东北菜的代表。
但这个年代，会做的还真不多。
苏楠也没为难胡梅。
“成，那就做这两个菜，外加一个酸菜白肉血肠锅，一个炒辣子鸡。”
“好，马上就到。”
胡梅刚离开，高城就对苏楠小声说：“苏哥，你知道的可真多，我看胡总经理都被你震住了。”
苏楠一笑。
“我知道的多着呢，以后跟着我混吃不了亏。”
高城一脸是笑。
“那是！要不是你，我哪里能来这么高档的饭店，真长见识啊。”
二人聊着天，胡梅和女服务员将菜给端了上来。
苏楠吃了一口鱼香肉丝，感觉口味还算可以。
可咬了一口锅包肉，却一口吐了出来。
“什么玩意儿啊。”
胡梅就问：“怎么？不合口味？”
苏楠就说：“这锅包肉做得也太难吃了。”
胡梅脸一红，让服务员立即把大厨叫过来。
不一会儿，一个胖厨子走了过来，一脸傲慢。
“咋的？嫌我做饭不好吃？”
苏楠就说：“本来就不好吃。”
一旁的胡梅就说：“刘师傅绰号是江城第一厨，他要是做不出地道的锅包肉，就没有人能做得出来了。”
苏楠说：“你们是真没吃过好猪肉啊！”
“锅包肉讲究的是酸甜可口，你这味儿就不正！”
“酸味也不对，做出来能好吃吗？”
“肉味更不对！”
刘师傅一脸不服气。
“你说的倒是头头是道，有本事你给我做一盘！要是比我做的好，我把这个主厨位置让给你！”
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