第7章 国宴烹饪 (第2/5页)
何雨柱一时愣住了，没有想到原来他所面临的重要转折竟是来自他的师傅。
然后，何雨柱慎重地点点头：
“明白了，感谢师傅的指导！”
田泽华说道：
“石柱啊，你应该清楚，作为厨师我们会接触很多他人未知的事情。
知道了就行，如果因此而乱讲出去，即使你的厨艺出众，
也没人敢聘请你。
记住，厨师凭的是一身技艺，而非旁门左道。
若想成为好厨师，就得不断提升自我技艺，让人人都吃得高兴。
毕竟人人离不开食物，所谓“民以食为天”
嘛。
无论是善良或恶劣、正直或 ** 之辈，
皆需进餐。
技艺精湛，则能饱腹维生，
这就是专业手艺人的真谛。
倘若过于复杂纠结其他事宜，则会失掉纯粹性，不够纯粹的手艺人难以把技能提升至顶峰。”
听到田泽华所说的话语后，何宇柱了解到师傅的烹饪技艺为何如此卓绝。
虽尚未达到宗匠等级，但坚信时日不久，
师傅便可超越目前阶段，晋级为一代宗匠。
任何职业里晋升到宗匠等级均能建立个人学派。
比如父亲所传下的潭家菜就是宗匠级大厨创立的。
这层级相当难突破。
然而何宇柱心中清楚，对自己而言并非难事。
只需不断累积经验，系统会助他在适当时候取得必要领悟。
便可步入宗匠级别的门槛。
这事他当然不会说出来。
看到徒弟听进去了，田泽华欣慰不已，随后说，
“去休息吧。
明日还得早早起床，陪我一起购买年节用品。”
何宇柱点点头答道：
“好嘞，师傅。”
语毕即与师傅告别返回睡觉去。
看着何宇柱离去，俞慧感叹着说：
“老爷啊，这石柱可真是个奇才呀，这才多久，快跟您的首席 ** 齐名喽。”
对此，田泽华点头附和，
“的确无出其右，众多徒弟当中仅此一位将来有可能踏入宗匠领域。
那时即使我无法参与国宴烹饪也能指望自己的学生代劳；
现在看来似乎无需多加传授他便已然习得大部分；
真正的天才考验则有待来岁展现。”
听了田泽华这番话，俞慧也赞同表示：“是的，
咱们明岁再见分晓吧！顺便提醒一声：明天买年货时不妨多采购些佳肴。
石柱兄妹挺不容易，那贺大叔也真没良心哪。”
接着田泽华开口，
“他抛弃自己的亲生儿子，总有天会自悔今日决定！”
”
