第三十六章:打草惊蛇 (第2/5页)
店内有几张粗犷的木桌,一些结实的木凳。三人挑了一桌坐下,小二先搬来一坛酒,三个大海碗,端上一盘熟菜,三人边喝边闲谈。
宋时的酒种类繁多,在东京汴梁,各大酒肆,有名的酒有剑南春、女儿红、竹叶青、杏花村、玫瑰露、玉冰烧、绍兴花雕等等。
除了那些大酒坊做的名酒,还有各地乡村野店自家酿的散酒,更是数不胜数。
五谷杂粮酿造的酒由于酒醪中酒精浓度达到20%以后,酵母菌就不再发酵,因此酿造的酒精含量一般在18%左右。到了南宋时期,二次蒸馏技术传入中国,酒的度数才逐渐提高到了20%以上,酒的颜色才变成了白色,后世常用白酒来代指二次蒸馏的酒。
这也是为什么古代人喝酒都喜欢用大碗的原因,与喝啤酒对瓶吹是一个道理。
晁盖等人现在喝的,就是乡村野店自家酿的散酒,质量更是远远不及大酒坊和官酿。
晁盖以前也曾想过用二次蒸馏技术造白酒赚钱,可只是在梁山上造了几瓮之后,就停止了。原因很简单,卖不出去。
在原本酒的基础上再次蒸馏,十斤只能留下五斤,甚至更少,成本等于提高了一倍多。要想赚钱,你的卖价也必然要是普通酒的两倍以上。
那么这种高烈度的蒸馏酒,在宋代真的有竞争力么?至少目前这个时代,高烈度酒只能走底层路线,像狗肉一样,好吃,但上不了台面。
更何况,现在梁山属于贼寇,还没有好的销售渠道,也没有商人敢冒着勾结贼寇的名声来梁山采购。
所以,蒸馏好的白酒便暂时搁置了,先当做消毒用的酒精吧。
晁盖三人正在边喝边聊时,门外又进来三人,一副风尘仆仆的模样。
其中一人,八尺身高,两眉入鬓,凤眼朝天,淡黄面皮,细细有几根髭髯,提着一个包袱,背上用粗布缠着一根长物,仔细看的话,形状像是一把鬼头刀;
另外一人,青巾包头,相貌坚毅,身材长大,身形健壮,二十七八岁,也背着一个包袱。
第三人,身材瘦小,浓眉毛,大眼睛,滴溜溜乱转。
这三人进了小店,先是观察了一番,见晁盖三人闲坐,一个威风凛凛,一个胖大如熊,一个貌丑似鬼。怎么看也不像是店家,一人出面拱手道:“各位兄台,此家店主何在?”
晁盖道:“正在后厨做饭。”
然后对焦挺道:“去喊上一声,告诉那小二,又有生意上门了。”
焦挺向后厨而去。
晁盖见三人相貌不凡,定睛一看,这不是杨雄、石秀和时迁么?剧情都已经崩坏至此,他们还能凑着祝家庄的场子赶过来?
好奇之下,便出言邀请道:“相逢便是有缘,桌上还有位置,不如一起喝上两杯?”
那三人对望了一眼,包青色头巾的杨雄拱手道:“多谢兄台邀请,只是我兄弟一身尘土,怕搅了阁下的雅兴。在此谢过了!”
鲍旭一皱眉,就想说话,晁盖对他轻微摇了摇头。
晁盖举起酒碗,遥敬一下,道:“无妨!”说完饮了一口。向那三人点头致意。
三人也急忙抱拳,回了一礼。
不久,焦挺跟小二从后厨走了出来,小二对那两人道:“在下是本店的小二,三位是要住宿吗?有大通铺,一人三十。”
杨雄道:“安排三个位置。”
小二道:“三位还要吃点什么吗?”
杨雄道:“我们自己做点吃的就行,借店家锅灶一用,并先借五升米来,明日一发算钱给你。”
小二道:“灶上有一只锅干净,客官自用不妨。只是小人这里是小本买卖,概不赊账。”
杨雄,从包袱内摸出一个小钗,递过去道:“先用此物抵押,若是不够,明日一起算账可好!”
小二拿过来小钗看了看,确实是银子的,怎么也值个五六百钱,便点头道:“如此,客人请自便。”
三人跟着小二一起去了后厨。
后厨三个锅灶,一个蒸着米饭,一个用来烧菜,还有一个正好能用。
不久,晁盖他们的饭菜做好。小二的手艺不错,炒的虽然只是平常蔬菜,倒也可口。杨雄等人的小米饭也蒸熟,六人一起在前厅就餐。
石秀看见店中檐下插着十数把好朴刀,问小二哥道:“你家店里怎的有这军器?”
小二应道:“客人有所不知,最近梁山闹贼寇,我们祝家庄老庄主最是心善,分给我们每家店几把兵器防贼,这很合理吧。”
石秀道:“我与你些银两,卖与我一把朴刀用,如何?”
小二哥道:“这个却使不得,正如我所说,我们祝家庄老庄主最是心善,怕有人偷刀,所以器械上都编着字号。”
石秀笑道:“我自取笑你,你却便慌。来,一起喝一杯,算是我请罪。”
小二道:“小人吃不得了,先去歇了。客人自便,宽饮几杯。”
待小二走了,石秀抬手压下杨雄的酒碗,摇了摇头,道:“哥哥,有些古怪。这酒先不忙饮。”
杨雄点了点头,也觉得夜宿在外,还是谨慎些好。
时迁道:“哥哥要肉吃么?”
杨雄道:“店小二说没了肉卖,你又那里得来?”