清炒生菜、黄瓜炒肉片、西红柿炒蛋,这是目前最好的搭配。萱萱不会做饭,不代表她不会配菜。
她先将生菜、黄瓜、西红柿丢进水槽里面泡着。打开水龙头的瞬间,水流到她手上,好冰!现在已是暮春天气,自来水的温度不可能这么冰。唯一的解释就是,这水根本就不是自来水,而是地下水。她赶紧转到温水模式。
泡好了菜,她连忙去洗米,煮饭。这都倒难不倒她,平时看也看会了。让她感到奇怪的是,这米和她平时见到的米完全不同。无论是东北大米还是泰国香米,米粒都很长,而这里的米有点像长方形,比玉米还大。
这还是大米吗?萱萱在心里问自己。不过,她也顾不得那么多了,能煮饭的米就是好米。
她一边洗米,一边喊苏苏来看。
“姐姐,这是什么米?我从来都没见过!”苏苏好奇地问。
“我也没见过。也许是最新研究出来的高科技米。”萱萱回答。
苏苏点了点头,若有所思。但她还是提醒姐姐,水别放多了。这句话是从爷爷那里学来的。每次奶奶煮饭,爷爷都要在旁边叮嘱一句,水别放多了。
萱萱去洗菜,切菜。刀是双立人的,很小巧,也很锋利,好几次都差点切到手了。毕竟是第一次切菜,手很笨拙,速度很慢,切得也不匀。切完一根黄瓜,她定睛一看,发现有的很厚,有的很薄。看着自己的“杰作”,萱萱笑了。
没办法,好不好都是它了。
“姐姐,我能帮上什么忙吗?”苏苏不忍心一个人闲着。
“心疼姐姐了呀?姐姐这里不需要你帮忙,你去沙发上坐着吧。”萱萱突然感到很欣慰。一个幼儿园的孩子,居然有这样的眼力,她感到很惊讶。在同龄人中,自己算是比较早熟的,这是爸爸妈妈刻意教导的结果。她最最亲爱的爸爸妈妈,也最最善于卷孩子。为了让她更成熟,更优秀,他们已经达到了严苛甚至是疯狂的地步。妈妈说,对于如何教育小孩,她是有执念的。不,那不是执念,那是魔念,都着了魔了!
苏苏努努嘴,乖乖地去了客厅。萱萱并不是不需要帮忙,而是怕苏苏添乱。
该炒菜了。先开火,还是先放油?先放油,还是先放菜?这个问题,她纠结了很久。她仔细回想奶奶炒菜时的顺序,想了好多遍,都不太确定。
“老师常常要我们做一些力所能及的家务活,可我就是没做。到用时方恨少,事非经过不知难。这一次,也算是现世现报了。”萱萱在心里自嘲道。
“算了,光想也想不出什么来,不如试一试吧,搞砸了就砸了。”想到这里,萱萱也不纠结了。先将洗好的锅架上去,再打开气灶,气灶吐出绿色的火苗。
“咦,好奇怪!咱们家的气灶火苗是蓝色的,这怎么是绿色的?”她愣了一下,来不及多想,抓起油壶就往锅里倒油。
油烧热了,加入蒜泥,炸至焦黄,倒入刚刚沥水的生菜。没想到,这绿色的火苗,火力一点都不亚于家里的天然气。听着锅里滋滋滋地响,她赶紧抄起锅铲翻炒。一边翻炒,一边哼起了“小呀嘛小二郎呀,背着那包上学堂”。这时,她终于想起来了,奶奶炒菜就是这样的顺序。
“我真是一个天才!”哼完一曲,火候到了,放点盐,直接起锅。
万事开头难。有了第一个菜的成功经验,后面的西红柿炒蛋和黄瓜炒肉片就没那么难了。西红柿炒蛋里面要加入葱花,到快起锅时,她才突然想起来。于是,赶紧开冰箱,找小葱,择、洗、切、撒,一套工序一气呵成,宛如行云流水。
“天生我材必有用,从今天起,天下厨娘又多了一个。”萱萱想,以后一定要开一家餐馆,她要亲自掌勺,而且也只服务熟悉的客人。反正就是开着玩,高兴就开门迎客,不高兴就关门睡觉。
炒完第三个菜,来不及洗锅,她赶紧招呼妹妹吃饭。
三盘菜,一锅米饭,姐妹俩对坐着,开始干饭。一时间,狼吞虎咽,风卷残云,只听一阵碗筷声,饭菜已经被扫掉了一多半。比玉米粒还大的米,煮出来的饭确实很香,很糯,还很有嚼劲。萱萱想,这样的米应该带一些回去,给爸爸妈妈爷爷奶奶都尝尝鲜。
“好吃吗?”到这时,肚子里有些货了,萱萱才想起来,还没得到妹妹的夸赞。
“太好吃了,就像奶奶做的一样!”有了吃的,苏苏的嘴巴显得特别诚实。如果在以前,她肯定要损姐姐一顿。就算心里很服气,嘴上也绝对不能服气。“姐姐,你怎么那么厉害?第一次做饭就能做得那么好,我太崇拜你了!”
“你就贫嘴吧!我看你是饿了才这么说的。”不管怎么说,萱萱心中充满了喜悦。原来,做好一件事也没那么难,关键是先动起来,还要认真对待。古人云,慎始而敬终,说的大概就是这个吧。
饭后,姐妹俩一起收拾碗筷,将厨房里收拾得干干净净。