——父兮生我,母兮鞠我。抚我畜我,长我育我,顾我复我,出入腹我。欲报之德。昊天罔极!——《诗经·蓼莪》

大家吵吵闹闹用着饭,唐云指着一道菜询问,“这道菜酸甜口味,叫……”

“你这个北方人,没吃过著名的南方代表菜不奇怪,这是粤菜“菠萝咕咾肉”,你的“小小丫”查了半天菜谱,为了这道菜下了半天苦功呢……”

“是吗,这么说我吃掉了我妹妹的秀啊,真幸福!”

“算你这个马猴有口福,我这个妹妹第一次下厨,不也是为了你!”

“彤妹妹为我蒸香蕉,至今香甜满口。我是北方人口味重一点,不过这轱辘肉感觉很新鲜,吃了好几片!你觉得这道菜怎么样?”

“反正你俩同桌十载,老家隔壁,喜欢的话,过几天让我妹妹再填你这个哥哥一回就是!是咕咾肉,哥屋咕,蓝老切,非轱辘肉!虽然不辣,你们喜欢,我就喜欢,小璐儿,有你真好,真希望你这个妹妹,永远留在我们身边!”

“你彤姐姐吃辣成瘾,无辣不欢,以后做菜有一两样多放点辣椒,一定要够辣,特辣,辣到我们一把泪,她吃着刚好。可惜我妹妹还有一个月就要上学喽,你这个既不是姑也不是姥的小姑娘,到时候又要依靠外面的姑姑和姥姥的双手……”

周晓彤不服气,“璐教练,告诉我这道菜的做法,我要学!”

田璐解说着菜谱,“其实很简单,猪肉切片腌味,挂蛋液淀粉,油炸成金黄色备用;然后香辛料炝锅,加入切成三角形的菠萝块轻炒,将白醋,番茄酱,糖,盐,胡椒粉调成汁倒入,勾芡后再倒入先前炸好的肉片一同翻炒,出锅即成——“菠萝咕咾肉”。当然不同的菜谱可能稍有差别,有把肉片炸制两次的,也有最后放菠萝轻炒的,还有放入青红椒丝配色的,这些随不同厨师的喜好、食客的口味可以随心变化。就象画画,有人偏红,作品里红色调就会重,有人迷蓝,画着画着就画成海天相连;做菜又象我哥这几天来给我们拉的二胡、弹的琵琶,不同的食材就象不同的弦,最后炒出来的东西,就是整曲调。更具体一些,食物同样也有色调和音调,可以互相融合叠加成新的种类——如同红加蓝成紫,黄加蓝成绿相类。厨师其实更难,不仅仅要用食材做画,还要在最好的时间内让气味达到最佳,让味道达到最佳,费尽心力的一盘杰作,能展现给人们欣赏和品味的时间,通常只有一刻钟,少至几分钟,甚至是揭开盖子那一瞬间——短暂一现,如同烟花!”

周晓彤听了,不仅感慨,“难怪小璐儿灵秀,竟在柴米油盐中,悟出深理,看来以前浅薄,只懂品尝,不会调制,与只会欣赏却不懂创造的看客相近。”

唐云维持小美女被比落的自信,“我略懂教画女先生的训导,简而言之,即是两字——“通感”!这简单的两个字,古人用此原理,解过大危机,著名的“望梅止渴”,就是范例,望梅而感酸流唾,正解视味同根之理。庖丁有道,艺不压身,但两位妹妹不是厨师,一个要去考古,一个要试验创业,为人生积累经验,所以各自时间吃紧,何况案板之间血腥太重,“千百年来碗里羹,怨深似海恨难平,欲知世上刀兵劫,但听屠门夜半声”,我不希望两位美女因此伤了慈悲之心,所以外卖很好啊,也可以空出时间享受人生,支持专业人员的手艺传承,你们说呢!”

周晓彤爽然而笑,扬头后仰,“就你心疼你妹妹,小璐儿也是我妹妹,我一样心疼,以后还是多靠外面,让我妹妹在彤姐这轻松几天,过个大学前愉快的假期——放心,工资照给!”

田璐拉着周晓彤的手,“姐姐疼我,田璐来这,别的不会,只为了陪陪我哥,照顾照顾你们,姐要真当我是妹妹,就别提钱!”

“你看看——这么个人,说出的话和人一样美,做的饭暖胃又暖心,我哥是修了十辈子的福,才从小就认识你?”

唐云看到田璐的唇边沾了些酱汁,抽了纸巾,站起俯身,仔细又怜惜地帮她轻轻拭去。

旁边的周小美女看着唐云爱怜小璐儿的眼神,夹起咕咾肉故意在脸上一擦,“我脸上也脏……”

没什么好说的,绅士不绅士,身为唯一男士,只有继续殷勤。

吃过饭,三个年轻人下楼,在小区的广场缓步休息。

唐云做着阔胸运动,“饭后百步走,能活九十九。变天了,要下雨吗?”

“听说这几天正动用高炮人工增雨!不过——下雨是天的事,走路是你的事,走多少步了啊?”

“哈哈,这个问题难不倒我,手机计步器目前显示才55步!”

“56步……5步……6步……2步……81步……诶,那个车子的车牌,是从我家那边过来的呢!”

周晓彤亦步亦趋,跟着唐云查着步数。

三个人,唐云随着田璐,周晓彤随着唐云,在广场上排队遛弯儿。

唐云被一个大叔拦住,“兄弟,看没看到一个小孩,这么高,刚刚还在这玩,回去取东西这会就不知道跑了去哪……”

三个人刚刚出来,也没有看见。

大叔匆匆奔跑离开,继续寻找。

三人饭后百步走还未够百步,遽然被迫终止。

天空刚刚乌云密布,此时一下落雨。

不只是雨,还伴随着冰雹。

“刚吃了小璐儿的咕咾肉,天上就下起咕咾冰!不是说人工降雨吗,怎么降成冰粒啦?”

唐云毫不迟疑地接道,“这肯定是人工授精失败的结果!”

三个人刚刚跑回楼中躲避,周晓彤马上向田璐告状,“小璐儿,管管你哥,当着两个女生,满口跑火车,刚刚我在荣耀里还说他满脑子都是二进制数字,不比格格巫好多少,!”

田璐双眉轻挑,看着唐云,“我哥就是单纯……”

单纯的唐云最怕的事生了,还是被打了小报告,急于转移人们的注意——“那个大叔有没有找到孩子,外面下的可是冰雹——”

“你——是啊!”


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