“好!”

许爸爸是厨师,也是自己店里掌控采购大权的人,他吃了买了这么多年的菜从没有见过这么好的白萝卜。

“这真是你们俩个小娃娃种出来的?”

……

许多福回来的时候就看见家里头三个人都蹲在田坎上,一人拿着一截萝卜吃得嘴边水亮亮的,动作出奇的一致。

说是收割,其实只是摘些自己家种的菜尝尝鲜。

许多做厨师回到家里就不愿意下厨,许爸爸就是这样,但今天看到这么好的食材不愿意让媳妇祸害,挽起袖子戴好围裙要炫技。

许多福没有管他,给还在工地监工的莫力打了电话让他一会到饭点了下来吃饭,眼睛就绕到院子里的橘子树上去了。

福兴村家家户户都种橘子树,院子里几乎都有个一两株,少数人家也有种柚子树,许多福外婆家也有种柚子,不过他们家这个柚子的是晚熟种,果子要来年一月末的样子才会成熟。早在几个月之前,许多福就给小院子里的几棵树浇了足足的水异能凝露稀释液,所以今年结出的橘子又大又红,像是一个个点了的小灯笼似的。

口味也是酸甜宜人,没见许佰一进门就去墙角的筐里捡了个大橘子要去洗了吃。

许多福拉住他:“给我洗五个,顺便给我把小桌子抬出来。”

许佰就知道亲姐又要做东西了。

“姐,要做什么?”

许多福:“糖渍橘皮,有开胃理气,止咳化痰的功效……这种糖渍的小食品适合小孩子和不愿意吃药品的人。”

许多福将洗净的橘子接过来,拨开橘皮,取出橘肉放在盘子里,橘皮切成丝。制作糖渍橘皮需用铝锅,放入橘皮,再在铝锅中放入约橘皮一半重量的白砂糖,添水煮沸,改成微火。

这时节其实已经有点冷了,两姐弟围着炉火吃挖出来的橘肉,因橘肉实在酸甜多汁,太过好吃,居然没有觉得橘子果肉太过冰冷。

‘咕噜、咕噜’

汁液慢慢的要干了,许多福将橘皮乘出来,冬日里橘皮凉得极快,待凉透了,许佰在亲姐的指示下撒入跟刚才同样分量的白砂糖,拌匀装入罐中。

许佰偷偷的用筷子夹了小撮吃了,觉得味道竟然也能接受,多嚼几下还别有一番风味。

许多福撕下红纸写上——糖渍橘皮。

“你说要不我们就回镇上开馆子罢!我翻过年就可以退休了,到时候就去了你那帮忙。”

许天明被老婆推醒,嘟囔一声翻起身来,被沁凉的冷气灌了一身,打了个哆嗦不满的说:“你怎

么想一出是一出,我们好不容易变成城里人,有房有车,餐馆开得红红火火,怎么最后还要往农村走,我不干!”

“喲!你那个半死不活的馆子也可以叫做红红火火啊!呸,你自己算算今年有没有交给我一分钱家用……死要面子活受罪。”

许天明声音小了:“人活一张脸,兄弟都在城里展得那么好……我一个人回来别人在背后说我没出息。”

谈话不欢而散。

夫妻两个起来之后跟儿女一起将成筐的萝卜、白菜、花菜等蔬菜都搬到后备箱,跟老人家说了一声开车往城里去了。今天是冬至,许家兄弟四个从前都是东奔西走,基本各忙各的,自从老大许天寿家达了之后,就有个不成的传统,但凡节假日要去他们家里吃顿饭。


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