踏上苏北的土地，王化儒竟然感到一阵落寞，他在车站附近找了家“迎天下客”住下，客栈老板长着一张让他看了忘不掉的脸。
尖嘴猴腮也就罢了，那双眼睛却归类到猴子系列，咕噜噜不停的转，几乎没有停歇的时刻。
王化儒拿出两张面额不菲的钞票，放在桌上，猴子，王化儒这样形容他，他简直是猴家族繁衍的第n代子孙，猴子的眼珠围着钞票转了几圈：这位爷，现在这不太值钱了。
王化儒拿起钞票，几把撕的粉碎，碎片忽散了一地，并用脚使劲腻了几腻：以你说，什么值钱呢？
猴子被王化儒的举动弄的舌头伸出老长，赶紧倒上茶水：爷，小人有眼不识泰山，您别见怪，您若有吩咐尽管说。
王化儒掏出烟袋，猴子认出是大烟，忙找火。
王化儒：不用，我自己来，我还哪敢有什么吩咐！出去。
猴子屁屁溜溜看了又看地上的碎片，狠抽了自己一巴掌，走出去。
王化儒总算睡了个踏实的安稳觉，醒来时，天已黑透，这才发现，自己这觉睡的足有5、6个钟头，肚子饿了，咕噜直叫，他拉开门，发现猴子在门口打盹，见他出来，激灵后眼睛转着：爷，您醒了。
王化儒被他吓一跳：你守在我门口干什么？
猴子：你是我们店尊贵的客人，亲自为您服务，是我的荣幸，楼下准备好的洗澡水，水温正好，去洗个澡，然后，我带您去吃饭。
王化儒打断他：好了，马上吃饭。
王化儒发现，苏北的夜晚，戏院非常热闹，土豪财主，贵妇商人，结伴成双的去看戏，其他地方黑洞洞的，即使亮着光，也是绿豆样的光；巡逻的保安军，拿着手电，塔塔的走过，黑暗里忽闪忽灭的的光亮映照出窑姐的脸，看上去狰狞不堪，身上散出劣质的香水味，看见猴子身边的王化儒，上前来扯他，猴子：走开。
窑姐嬉皮笑脸的：怎么，老板今天有贵客啊。
猴子：别闹，这位客人还没吃饭。
窑姐：上我这，给他吃个够，哈哈哈--------。
转了弯，钻进巷，有家挂了灯笼的房子，院子里面的人列队等候，看见猴子和王化儒进来，齐声喊：欢迎光临。
猴子陪着王化儒走进屋，里面只看见一扇扇门，猴子打开其中一扇，房间很大，十人左右的圆桌，摆在中央，迎面墙上是荷叶莲花图，艳丽芬芳，左边墙是当红女电影明星的美人照，右边墙是汉代煮酒的广告，偌大的酒瓶醒目诱人；美人美酒相得益彰。
侍者摆好了六道凉菜，恰好是汉代煮酒。
猴子：您上座，爷，我去后厨看看，今天让您尝尝我们苏北这地的几道硬菜，荷花，荷花-----
荷花闻声过来，猴子：你侍候这位爷喝茶，我去看看菜，马上回来。
猴子身轻如燕，走路不带声的去了。
荷花蔓声莺语：爷，您这边请。
王化儒：你叫荷花？
回爷的话，是。
眼前这女孩，二八年华，透着水灵，站在荷花前，俨然是朵盛开的荷
花，名副其实。
王化儒：今年多大了？
荷花：15岁，爷，您请茶！
王化儒：这饭庄也是你们老板开的？
荷花：不，这是周大财主的食府。
王化儒还想问，猴子窜过来：荷花，怎么不请爷坐下，无礼。猴子换副笑脸对王化儒：来，请上座，敢问爷有没有忌口？
王化儒没听懂，荷花：我们老板问爷能不能吃辣？
王化儒的笑声豪放粗狂：我连人肉都敢吃，嘿嘿。
猴子：好，爷果然是位英雄。
王化儒见盘盘凉菜有色、有相，吃一口，味道绵延清爽，猴子端起酒：乡下菜，上不的台面，来，爷，怎么称呼你。
王化儒说:我姓沙，沙和尚的沙。
