第六十七章.生意难做 (第2/2页)
苏娘之所以会分配到这么晚的时间。
完全是因为自家两个儿子生意太好,回来的太晚。
所以只能选这个时间点做饭。
就在苏娘炒菜的时候,刘大叔站在宅子门口喊道:“苏娘!苏娘!快让小东家来拿食材,我都按照吩咐在家里弄好了!”
闻言,苏娘将菜盛起,急忙去叫方浩和方杰出来。
现在因为租住房子的原因,方浩也不好在院子里制作食材。
一是这里人多眼杂,高汤里加秘方的事,出了纰漏就不好了。
二是因为这里是西街,龙蛇混杂,他做食材的时候,味道太香,恐怕会引人说道。
方浩出了大门,和刘大叔打了一声招呼后,就急忙和弟弟一起抬起装汤的木桶。
等方浩将两桶高汤提进屋子后,又急忙把空置的木桶递给刘大叔,让其带回去。
做完一切后,刘大叔才驾起驴车道:“小东家,我这就先回去了,明天在给你送食材过来。”
“刘大叔,明天食材在减少二成。”方浩开口道,同时从腰间的钱袋子里取出银两。
“小东家,这冬天到了,生意看起来不太好啊。”
“没办法,得冬天过去后,面食生意才会好转。”
“说的是,那么小东家我就先回去了,晚上匠人们还在赶工,我得去监督。”
方浩点了点头,刘大叔一抽鞭子,两匹驴子拉着车快速出了坑坑洼洼的街道。
望着远去的刘大叔,方浩叹气一声道:“哎,面食生意难做,看起来等不到过年就要出王牌了。”
方浩神识进入系统仓,看了看已经分割好的猪肉还有卤料,以及囤积起来的酱油。
“明天就先做一锅卤味好了,卤味这种东西,好就好在不受天气影响,一般都是买回去配饭吃,不像面条凉了就凝固起来。”
方浩决定明天早上就做一锅卤味,让自家弟弟借助做菜之名,带去白府。
他不能先开口提议合作,得诱导白轩先开口,这是一种商业伎俩。
白轩提议,就代表白轩需要他,那么他就能掌握主动权,竟可能的开出条件。
比如说放在鸿运楼售卖,拿八成的钱,而鸿运楼这个平台则拿两成。
到时候,白轩肯定不爽,方浩就能借助他的不爽,提出五五分成,把上次在公堂上欠他的人情给还掉。
反正原材料只能他提供,以后还能诱骗鸿运楼加盟。
一旦合作模式变成加盟模式,鸿运楼就彻底成为卤味的附属。
所以在做生意上,很讲究谁掌握主动权。
如果让白轩掌握主导的话,那么鸿运楼就不在是平台,反而变成了主体,他则变成了可悲的食材提供者。
不过幸好,这种事永远都不会发生,毕竟卤味只有他会做。
如果人人都会做卤味,那么卤味这种家常菜,就变得不那么重要了。
鸿运楼就有了多种选择,有了多种选择。
卤味商们就会变成竞争对手,最后得意的就是提供平台的鸿运楼。
所以,为了不让这种事发生,方浩必须秉持物以稀为贵的原则,将卤味秘方给隐藏起来。
酱油和其他的卤味材料,都是可以轻易得到的,它们不像味精那么难以提取。
尤其是酱油的制造工艺,只要公开,是个人都会酿造。