第028章 热情的父母 面条鱼

“妈，来客人了，中午饭好了没？”

尽管楚晗想要好好的欣赏一下这无边的、从没欣赏过的美景，从早上到现在水米没打牙肚子空落落的她终是耐不住东北的寒冷，没奈何，在无情的寒冷逼迫下，只得收起了这份闲心雅致，一步三回头的登上拖拉机，一道来到轩辕十四的家。

刚停稳了拖拉机，轩辕十四就跳了下来，一手提起楚晗的行李箱，冲着屋内喊道。

“来客人了？十四，是你早上说的那个朋友吗？”葛秀英早上就听儿子说了要去接一个朋友回来，在她的逼问下，轩辕十四也承认了，这个朋友是的女的！虽然儿子说只是普通的朋友，但是葛秀英当然不会真的以为只是普通的女性朋友，一大早就在家里忙活了起来，拖拉机的声音她一早就听见了，还不等轩辕十四这一嗓子落下，葛秀英一手拿着围裙，一边跑了出来，见一个漂亮的女孩站在儿子的身边，微笑着向自己打招呼。

“婶婶你好，我是十四的大学同学，同时也是他的好朋友，我叫楚晗，婶婶你叫我晗就行了！”

楚晗听人说，东北人不单自己豪爽，更喜欢别人豪爽，讨厌虚伪的客套，故尔，这番话说得是落落大方，直说到了葛秀英的心坎子里去了。

本来，葛秀英还担心儿子的朋友是城里人，讲究贼多，不易相处，可这会儿，本有的那点担心自然而然的不翼而飞，熟络的上前抓起楚晗的手，一边打量着一边赞道：“儿子啊，你这个朋友说话对妈的心思！晗是吧？快，别在外面站着了，进屋，这死冷寒天的，快进屋暖和暖和！”

葛秀英脸上几笑开了花，她可没想到，儿子的这个所谓的女性朋友竟然出落得这么标致，十里八村的，哪一家的姑娘都比不上啊！俗话说，这人比人得死，货不货得扔，那些整天夸着自己家姑娘俊的，真要和儿子的这个朋友比起来，那可不是逊色的一星半点啊！轩辕家几辈子修来的福气啊，竟然能娶到这么一个漂亮的媳妇儿！

“死老头子，你还在屋里猫着干啥？装什么大尾巴狼啊，快点出来，儿媳……啊，儿子的朋友来了！”心里正美滋滋的想着呢，一进屋，却没有见到轩辕刚的影子，葛秀英当时就急了，一张嘴，心里刚刚认可下来的代名词差点脱口而出。

“来了，来了！催？你催什么催啊，赶着死啊还是着急投胎啊？”轩辕刚不耐烦的声音在东屋响起，两天了，轩辕刚将花房里的玫瑰朵数查了个仔细，直到刚才，这浩大的工程才告一段落，这会儿他正躲在屋里守着记下的数字聚精会神的算着小学的加减法，正算得起劲呢，葛秀英却在那边催促上了，手下一哆嗦，算盘上的珠子顿时乱成了一团，看了看算了一大半的数字，轩辕刚这火儿可就大了。

随着声音，轩辕刚双眼带着血丝从屋里钻了出来。

“你瞎咋呼个什么，没看见家里来客人了吗？”葛秀英迎了上去，不着痕迹的搡了下轩辕刚，同时，眼角望楚晗身上一飘，那意思，你快看看咱家儿媳妇！

“你……”轩辕刚顺着老婆的目光望去，当看到楚晗时，眼睛顿时一亮，一拍脑袋，尴尬的道：“嘿，你看看我，这都忘了家里有客人来了，闺女，你可千万别介意啊……啊，你们先聊着，我去买点肉去！”

显然，轩辕刚也是将楚晗当成了儿子的女朋友，对象，心里的那点火气，在看到楚晗后，顿时烟消云散，就像从来没生过气的一样。

“叔，您就别忙活了，我和十四是好朋友，不见外的，你二老千万别这么客气！”轩辕刚的热情让楚晗有点手足无措。

“这哪行啊？不行，绝对不行，闺女你好不容易来一趟……”轩辕刚嘴里说着，抬脚就望屋外走去。

“爸，你不至于这样吧？搞得我都有点紧张了！再说了，晗她也不是外人，我看啊，家里的饭菜就中，你也就别去买什么肉了。”老两口的热情，把轩辕十四搞得有些小尴尬，心里话，这都干啥啊？至于吗？

这儿子连人家名字都叫得那么亲热，说话一点不见外，看来，两个人的感情很是不错，有戏啊！葛秀英一听，心里更乐了，连忙道：“就是，就是，都不是外人，老头子，快收拾桌子，饭菜都好了，我这就去端！你没听人家闺女都饿了吗？快点啊，还愣着干什么！”

“婶，我来帮你吧！”楚晗连忙道。

“别，你和十四那么久没见了，还是多和他说说话吧，外地儿（东北话里的厨房）里有我和你叔就成了！老头子，别愣着了，过来搭把手！”

“这……这多不好意思呀！”说到最后，除了楚晗自己没人能听见。轩辕十四父母的热情超乎了她的想象，那看自己的眼神总感觉哪里有点不对劲，只是，到底哪里不对劲自己也说不上来。

没多大一会儿，饭菜摆满了一大桌子，早上听说儿子要接个朋友回来，葛秀英可是卯足里了力气，一桌子的饭菜虽然谈不上怎么丰盛，但就特色一说，任谁也挑不要出半点的毛病！就连平日里常年不下厨的轩辕刚也是在外地儿忙活了好一阵子，亲自动手贡献了两道拿手好菜，一道清蒸螃蟹，一道开煲面条鱼。

清蒸螃蟹就不用说了，除了食材是鸭绿江特有的中华绒螯蟹外，做法方面很传统，在其他的地方也不难吃到，但开煲面条鱼却是鸭绿江独有的特色，想在其他的地方吃到正宗的开煲面条鱼，实在是太难了。

开煲面条鱼，最重的就是一个“鲜”字！

首先，面条鱼由于鱼体较小，肌肉组织脆弱，肉质细嫩，很是容易腐烂变质，这也就决定了面条鱼根本就不适合长途运输。因此，采捕后的面条鱼要及时食用或者加工，外地人吃到的，只能是经过处理后的面条鱼，这样一来，面条鱼的鲜就没了。想要吃新鲜的面条鱼，那也只能亲自来鸭绿江了。

面条鱼个头不大，一指长短，肉质细嫩，味道鲜美。许多人都不知该如何处理。其实处理方法很简单：准备一小盆清水，把鱼倒进去，然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀，接着用滤网把小鱼捞起，照这个方法冲洗三、四次即可。另外也可以把面条鱼倒进过滤网里，打开水龙头，水量不要太大，让流动的水慢慢冲洗，洗干净之后放几分钟把水沥干，即可开始料理了。当然了，要做开煲面条鱼的话，这些只不过是前奏罢了。

这些前期工作做好后，加少量的料酒去掉鱼腥味，拍上淀粉待用。铁锅加油，待油温升到六七成热时下面条鱼炸酥，然后取砂锅加热，将青椒红椒切成丝条状连同元葱、开煲酱一起煸炒，最后加入面条鱼即可。虽然听着很简单，但是，真要自己动起手来，单就一个火候的掌握就够人头疼的，具体什么样的火候才能做出外焦里嫩的开煲面条鱼，即便是最好的厨师，在没有经历过几次的失败，也做不出那个味儿来！

“爽啊！老爸的手艺还是那么好！”开煲面条鱼的口感微咸微辣，很是下饭，轩辕十四一边吃一边赞不绝口的的说道。

这死老头子就这么一个爱好，每当高兴的时候就弄上两个拿手的好菜，若不然，平日里连铲子都不带摸一下的！但是，这桌上的可不光他做的菜，这孩子是怎么说话呢？难道我做的菜就不好吃吗？于是，葛秀英故意脸一沉，装着生气的模样哼道：“咋？就你爸做的菜好吃啊？这么说，你老妈我的手艺就不行了呗？”

“哪能啊，老妈做的也是相当好吃了，只是啊……”轩辕十四故作神秘的一笑，道：“妈，难道你不觉得我爸他做饭的次数有点少吗？我可是五六年都没看他露一手了，今天要不是晗来了，还不知要等到猴年马月呢！咱好好夸夸他，兴许老爸他一高兴，下顿饭他又包了呢，老妈你也轻松了不是！”

“臭小子，就你嘴频，这么多吃的堵不住你嘴啊？”轩辕刚笑骂了一声，转而对楚晗说道：“闺女，十四他没个正形，你别介意啊！你叔我就会这两手，要是喜欢吃的话，叔再给你做，别听十四他在那瞎咧咧！”

这女孩子不错，性格开朗，人长的漂亮不说，那小嘴甜得，跟吃了蜜一样，轩辕刚高兴，高兴的都有点找不到北了，小酒滋滋的喝起来没完，乡下土窖烧出的水酒愣被他喝得比五粮液还带滋味！

“真的很好吃呢，谢谢你，轩辕叔！”还别说，楚晗还真就喜欢上了这些菜的味道，别看她刚开始的时候装的还有几分淑女的模样，但是真动起了筷子，嚼到了菜，顿时将想要维持的形象一拳轰飞！听到轩辕刚的话，想都没想的随口谢了一声，筷子又伸向了盛着开堡面条鱼的盘子。

“妈，看来，咱娘俩这回是借了晗的光了！”轩辕十四满是醋味的说道：“爸，这不公平啊！”

“谁说不是！我跟你爸结婚二十多年了，见他露两手的次数，十个手指头都数的过来！”葛秀英也是酸溜溜的说着，当然了，更多的却是发自内心的高兴，时不时看向楚晗的目光，尽是满意！

这闺女，一点不矫揉造作，真的难得，臭小子的眼光还蛮独到的！

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