第42章 斗厨之约
何明宇看了一眼手中写着结果的纸张,正色道,“比赛最终选取盘子消耗数量最多的前三个团队,先来说说第三名,天上楼,消耗的盘子数量是1081个。”
何明宇刚说完,天上楼团队便发出一阵激动的欢呼声。
“接着是第二名,丽水大酒店,盘数是2856个。”
和天上楼的兴奋不同,丽水团队的人员只是意兴阑珊地鼓了鼓掌,声音还是稀稀拉拉的那种,明显他们对冠军失之交臂这个结果感到失望。
“最后是本届美食大赛最终的冠军团队,珍馐坊团队,他们消耗的盘数是......”何明宇说到这,刻意停顿了一下,笑着扫了一眼下面翘首以盼的众人,接着道:“3个!”
“嚯!”
所有珍馐坊的厨师们顿时撸下头上的帽子,开心地抛向空中,三三两两抱做一堆,笑得合不拢嘴。
3个,这个数字可以说是史无前例的,它将永远记载在羊城美食大赛的历史当中。
宾客两千人,能消耗三千多将近四千的盘数,说明了客人不止一次品尝,而是重复品尝,这是对菜肴的肯定。
冠军奖品的是一个镀金中华勺,虽然价值不高,但意义深远。
林雄特意让柯梵举着代表胜利的中华勺,和各个得奖团队合影,这一次夺冠,柯梵功不可没。
直到比赛结束的三天后,羊城当地电视节目还在对这次比赛赛事做循环播放,珍馐坊一时间名声大振,之前几年的萎靡停滞仿佛不存在了,短短几日生意蒸蒸日上。
这夜结束了一天的忙碌,林雄特意让柯梵留下来。
柯梵换下制服回到厨房办公室,看到林雄正若有所思地盯着电脑,看着像是有些失神。
“雄哥叫我留下,有什么事情吗?”
柯梵浑身酸痛,这几天生意太好了,从早到晚根本就没能停下来过,连吃饭都是趁着不太忙的时候匆匆扒两口,这时结束营业,他只想早点回去睡觉,谁知道明天还会忙成什么样子。
“留你有两件事,一件就是关于你搬家的事情,小雪已经不止一次跟我提过了,房子已经替你找好了,后天你公休就赶紧搬过去。”林雄双手交握,看向柯梵的眼神有些诡异。
“干嘛非要搬,我在城中村住的挺好......”
“还有一件事,你来看看这个。”
不等柯梵说完,林雄便打断他的话头,指着电脑让他过来看。
柯梵疑惑地过去,视线看向电脑的邮件窗口。
然而他看完邮件的内容眉头紧皱。“丽水这是几个意思?”
“能有几个意思,不服呗!”林雄挑眉哼笑一声之后又接着道:“你在这次美食大赛中一鸣惊人,自然会招来其他同行的眼红眼热和不服,这不,挑战来了,你接还是不接,你要是不想接我就直接回了赵平山。”
柯梵再次扫了一眼邮件的内容,尤其是邮件下方所附上的一个独特的图形,想了一下,缓缓道:“传说中斗厨的标记都打上了,不接也得接啊,接吧,时间你和他们商量好告诉我就行。”
“你也认识这个标记?”林雄有些惊讶。
邮件是赵平山发来的,说的是丽水冷厨厨师长仇水良想要和柯梵进行一场雕工对决,总的意思就是下战帖,让柯梵和仇水良比上一场。
邮件下方的那个独特的标记呈圆形,是由一把菜刀和中华勺、盘子所构成的图案,两条迅猛的青龙盘踞圆形周边,相交叉的菜刀和炒勺中间打上一个金灿灿的“斗”字,斗字竖下来那一笔苍劲有力,深深划过圆盘下方。
柯梵点点头,“这些老一辈的规矩,爷爷都和我说过。”
除了这个斗厨的标记,还有当初他捡到邀请函上打的那另一个标记等,都是老一辈做厨的人潜移默化,墨守成规的规矩时传至今。
斗厨分两种,一种就是正常场合下的斗厨,标记则是两个中华勺相交,中间是个“庖”字,当初邀请函上就是这个标记,这个庖厨之约是可战可不战,有选择性。
而另一种斗厨的方式,就是无条件服从的厨艺比斗。
厨师和厨师之间若是想要通过私下进行非正式的手艺较量,挑战方就要向另一方发出斗厨信号,而另一方若是看到斗字标记,就必须接下这场挑战,没有其他选择。
“本来我还想假装看不懂这个,然后回了他们,既然你有信心,那我们就应下这斗厨之约又如何,哼!早看那赵平山倚老卖老不爽很久了,这回你就好好挫挫他们的锐气,不用给我留面子。”林雄越想越兴奋,双手不由绞紧。
其实林雄没告诉柯梵的是,这几天不止是丽水大酒店发来斗厨战帖,还有好几封邮件都是别的酒楼酒店发来的,都是想要挑战柯梵。
只是那些人都只是形式上的挑战,他见柯梵整日忙碌,就自作主张回绝了那些人的挑战。
而赵平山这次居然把斗厨的标记都打上了,林雄才想要参考下柯梵的意见,毕竟人家挑战的人可是柯梵本人。
“那个仇水良水平如何?”柯梵摩挲着下巴问。
所谓知己知彼,才百战不殆,他不知道仇水良的刀工到底是属于哪个段位的。
“你等我一下,我这里刚好有仇水良作品的图片。”林雄说着,便快速滑动鼠标,在电脑的各个件夹中翻找。
“找到了,你看一下,这是上一届美食大赛仇水良的作品,当初他就是靠着这门手艺被赵平山挖去做丽水的冷厨厨师长了。”林雄将找到的图片放大,让柯梵细细观看。
图片上显示的是一组琼脂雕刻,主题一眼就看得出是嫦娥奔月。
“刀工精湛,构局大气,比例相当合理,细微部分的处理也很巧妙,是个强劲的对手。”柯梵看了之后,总结说。
林雄一听,心里沉了沉。“那和你相比较的话,你有几分信心赢过他?”
他其实还是希望柯梵能赢的,这是珍馐坊的面子,也是他的面子,他不想错过在赵平山面前扬眉吐气的机会。
但要是柯梵没把握,他宁可一开始就不答应这斗厨之约,管他什么老一辈的规矩,他装作不知道就行了,反正他脸皮厚。
“你替我接下吧!我不想坏了老一辈的规矩。”柯梵淡淡说完,就转身走出了办公室。