第56章 纠结的决定——爱上糖不甩 (第1/2页)
说实话，林雄也没比别人早知道两人最后决定比斗的面点品种是什么，所以在盖子掀开来的那一刻，也是微微惊了一把。
没想到两人选择用糯米做出来的东西，居然是一样的！
糖不甩，是羊城最经典的甜点之一，它的历史，可以追述到清朝道光年间。
罗叶和柯梵在糯米这项原材料延伸出来的面点美食，竟然都不约而同的想到了这一款经典甜食，可想而知这道甜食多么具有代表性。
糖不甩最传统的做法就是用糯米粉搓成约拇指头大小的粉丸，在铁锅中用滚热的姜汁红糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生、芝麻或切成丝的煎鸡蛋皮伴食。
单从两人完成的作品上来看，品相都差不多，酱红的糖浆包裹着软糯的团子，上面覆盖着厚厚的花生碎和蛋皮丝等配料，丰富而激发人无限的食欲。
看来想要对比两者之间的乾坤，唯有吃到嘴里才能见分晓了。
服务员将双方的作品一一盛放到两个不同颜色小碗中，端到每位顾客和烹饪大师面前，大家都有些迫不及待地开始动嘴享用。
首先是白色小碗的糖不甩，糖浆色泽红亮，姜香伴随着炒过花生的坚果香，而后又是淡淡的蛋皮馨香，混合的香气猛烈窜进鼻腔，犹如香味的龙卷风在感官肆意侵袭。
用勺子轻轻舀起一刻糯米团，软糯的团子竟然还会随着动作微微晃动，晶莹而可爱。
“呜呜~~好好吃哦！怎么可以那么Q那么Q！”
“姜汁糖浆味道也很浓郁，口感太nie了！”
“我都不知道要怎么说，这是我吃过最好吃的糖不甩，我住的小区楼下那家糖不甩真的差太远了。”
“这么一小碗明显不太够啊！”
......
林雄看到众人品尝白色小碗里的糖不甩反应都极为强烈，甚至连烹饪协会那几个老头子也是满面红光的不住点头，他忍不住也和服务员要了一碗来尝尝。
靠！
真的好好吃！
虽然不知道白色小碗装的到底是柯梵做的还是罗叶做的，但他真的发自肺腑的感觉到这碗糖不甩所蕴含的甜蜜之意。
之前老冯还在的时候，林雄也有吃过他做的糖不甩，当时感觉好吃是好吃，但总觉得吃不了几个就腻了。
可眼前的这碗，别说腻，在多来个几碗也不在话下。
粉团入口生糯绵滑，嚼之爽韧Q弹，焦糖香味在口齿间久久不散，加上姜汁微微的辛辣，刺激着味蕾，令人根本不想停下来！
太棒了！
只能说太棒了！
这白色小碗里的糖不甩远远超出了众人的想象，没有人有任何异议，一致好评。
接着是另一方的作品，黄色小碗里的糖不甩。
黄色小碗里盛装的作品和之前白色小碗中的差不多，但仔细一看还是能观察出有一些是和之前品尝的糖不甩不同之处。
只是在尝过了前面那碗堪称完美的糖不甩之后，后面再呈上来的，多少不是那么令人感到期待，即使足够炫目缤纷。
黄色小碗的糖不甩从糖浆到配料，几乎和上一碗相差无几，都是以姜汁糖浆、炒花生碎和煎蛋皮丝作为组合。
唯一的不同之处是，粉团的颜色大不相同。
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