听到陆云廷这样说，许青霜更加高兴和自信了！
许青霜看着自己炒的这两个菜，就觉得色香味俱全，吃起来一定非常地美味。她决定今天多吃一碗饭！
她按耐不住自已的开心，转身对陆云廷说：“哥，今天这可是我第一次炒的菜，做得这么成功，少不了你的指导，今天你一定要多吃点菜，多吃一碗饭哦！”
陆云廷听了，笑着说：“哟，这么虚心了，还知道是因为我在旁边的指导，你才能做出这么色香味俱全的菜呢！难得吃到你做的饭菜，我今天肯定会多吃点！”
“那肯定啊，我肯定不会忘记是你的指导啊！你这个师傅嘛，还可以。那今天可要多吃点了。”许青霜开心地说道。
“那下一次如果没有我在旁边指导你。你还会炒这两个菜吗？”陆云廷试问她。
”嗯，这个嘛……根据我的记忆力，我觉得我应该知道怎么做了。下一次，我再做饭的时候，就不要你在旁边指导了。我想尝试自己亲自炒一下，看能不能炒出来。”许青霜自信的说。
“那好呀！下一次我就等着吃你做的菜咯！也该轮到我坐着等饭吃了！难得有人做饭给我吃，这个福我一定要享！”陆云廷笑呵呵地说道。
许青霜听了就说：“好的，下一次一定不会让你费心了，你就等着吃吧！也该是师傅您享福的时候了，让徒儿来亲自来做顿饭，孝敬你吧！”许青霜开玩笑的说道。
“嘿嘿嘿……，师傅倒不敢当！等你出师了，到时我才是真正的师傅！”陆云廷也跟着开始了玩笑话。
“好，为了预祝我下一次成功，也为了庆祝今天我第一次炒菜成功，我们来喝杯饮料庆祝一下吧！”许青霜拍手叫道！
陆云廷听了，哈哈大笑起来。心想着炒个菜，还要庆祝，真是服了她！为了不打击许青霜的自信心，陆云天还是点头笑着说：“好！希望名师能出高徒！”
然后许青霜转身到冰箱里面去拿了一瓶自己珍藏的雪碧，打开后，倒了一杯给陆云廷，再给自己也倒了一杯。
这可是许青霜自已最喜欢喝的饮料，自已都有点一直不舍得喝呢！难得今天为了庆祝自已的成功，她才拿出来的！
而陆云廷也知道这是许青霜最喜欢的饮料，他知道许青霜今天一定很高兴，不然不会拿出来喝的！
接着陆云廷拿起了杯，大声地说：“来干杯，祝我们家青霜第一次炒菜成功！”
许青霜听了，有点不好意思了，但是她是真的很高兴，所以也举杯，跟陆云廷碰杯，说：“多谢！谢谢陆师傅！哈哈哈……”
就这样两个人开心极了！每人喝了一杯饮料下肚后就开始吃菜了！两个菜看起来虽然很单调，但是吃起来很美味，很开心！
就在这时候，许青霜突然想起了有个问题要问陆云廷。
她连忙问：“哦，对了，哥，为什么这个茄子要放在水里面泡？而且还是用盐水泡才能炒呢？”
陆云廷听了就笑着说：“嗯，你这个问题问的好！其实这茄子用盐水泡之后拧干炒的话，它就变软而且熟的快，而且不要那么费油！这样可以省些油，炒出来也有味道，也很好吃！”
“哦，原来是这样啊！”许青霜一下明白过来了。
陆云廷接着又说：“你看酒店里面做红烧茄子，色泽为什么那么新鲜。他们一般是用油炸了一下，然后捞起来备用。那样子炒出来的色泽很好看，也很好吃，但是很油腻。也需要很多的油。”
“所以我们一般在家做红烧茄子的时候，我们没必要用那么多油来炸一下！我们只要用盐腌一下或者用盐水泡一下，拧干了水份再拿来炒，这样的话炒出来的色泽也不是很差，而且味道也很好吃。”
陆云廷叽里呱啦的说了一堆，许青霜也非常认真的听的。他看得出许青霜是真的很想学做菜，所以他也很耐心的跟许青霜讲着一些做菜的方法。
“哦，原来酒店是这样做的。我就说嘛，为什么酒店炒出来的茄子颜色还是鲜亮的颜色，而我们炒出来的没这么鲜亮，但是味道却是一样的好吃。原来是方法不同！”许青霜立马记了下来。
“是的，就是方法不同！”陆云廷说，“那你现在学会了吗？”陆云廷看着许青霜迷蒙的样子，就再一次问了她。
“嗯！……我大概是知道了其中的奥妙。以后做红烧茄子我也知道做了。”许青霜似懂非懂的点了点头应声道。
“嗯，看来你真的很想学做菜，学的挺认真的。下一次我再教你做一个清蒸排骨吧，你最喜欢吃的菜！”陆云廷接着说道。
“哇塞，好啊！我终于可以学着做自己喜欢吃的菜了！”许青霜听了兴奋的说道。
“只是你要想学做更多的菜，只能靠你自己去琢磨，去学习，多看多学多做。这样才能学得会学得快。”陆云廷耐心地教导着许青霜。
许青霜听了就说：“那肯定了，我一定会好好的学的。等我学会了，以后家里的饭就由我来做了，你就不用做了。你只要每天坐等吃饭就
行！”许青霜信誓旦旦的说着。
陆云廷听了笑哈哈的说：“那以后我岂不是可以真的享福了？”
“是的！之前都是我等着吃饭，以后就该轮到你享福了！”许青霜笑着说。
陆云廷说：“那好吧！那我就等着享福了以后。”
“好！那徒儿再敬师傅一杯。”接着，许青霜又倒了一杯雪碧给陆云廷，两人又互相碰杯喝了起来！
“好！干杯！师傅期待你出师的那一天！”陆云廷也跟着开起了玩笑话。
这一顿饭下来，两人吃得是非常的开心，特别是许青霜，陆云廷看到她吃得可开心可香了。
许青霜忽然觉得自己炒的菜就是特别好吃。而且吃起来是那么的有味道，那么地开心！
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