杜良忙活了一番,将要用的食材都准备好,待铁锅足够热时,又放了很多油,待油温升起来后,费力的端起木盆。
铁锅虽然很大,但也不能一下子做十斤,所以杜良打算分两次做。
“嗯?那是什么?”
因为视线的问题,朱大嘴一直没有留意到木盆,此刻当杜良将木盆端起后,这才看到里面密密麻麻的小龙虾,脸色立马变了。
还不待他有所反应,杜良已经将半盆小龙虾倒入锅中,立马发出刺耳的油炸声。
“啊……”
朱大嘴声嘶力竭的尖叫了一声,伸手指着铁锅里变红了的‘山神子孙’张大了嘴巴,一句话也说不出来。
扑通……
下一刻,朱大嘴眼睛一翻,直挺挺的倒在地上,昏了过去。
小陆风因为参与了洗龙虾的过程,已经有了一定的免疫力,虽然也吓得不轻,但还不至于像朱大嘴那样。
“不是说就胆子大么?”杜良瞥了眼倒在地上的朱大嘴,手上翻炒的动作没有丝毫停顿。
“哎……”
小陆风像个小大人一般叹了口气,起身从水缸里舀了一碗凉水泼在朱大嘴脸上。
“啊,呼……”
在凉水的刺激下,朱大嘴很快就醒了过来,喘了几口气,然后在小陆风的搀扶下,慢吞吞的站起身:“少爷,你刚刚是把……”
就在朱大嘴想要确定一下是不是自己刚才看花眼了的时候,杜良刚好拿起大漏勺,将已经炸变色了的小龙虾盛了出来。
“刚刚把什么?”杜良看向朱大嘴,抖了抖漏勺里还在流油的小龙虾。
“额……”
朱大嘴眼睛一翻,又昏了过去……
小陆风直勾勾的看着杜良,小脸气的红扑扑的。
“我真不是故意的。”杜良耸了耸肩,心虚道:“再不捞出来,就炸焦了。”
小陆风根本不相信杜良的解释,气呼呼的鼓起嘴巴,将朱大嘴从灶台旁拖走,并且打消了再次叫醒他的念头。
将所有小龙虾都炸了一遍,放在一旁备用。
杜良开始抄作料,当浓郁的作料香气散发到最高点时,半盆小龙虾倒入锅中,翻炒均匀,然后撒上精盐、豆瓣酱等调味品,最后添了几大碗清水,盖上锅盖。
“注意点火候,别烧糊了。”杜良踢了脚灶台前的小陆风,然后洗了洗手,优哉悠哉的走出厨房。
食堂里,老县令抱着半坛‘竹叶青’正在翘首以盼。
看到杜良出来后赶忙问道:“良儿,你今天做了什么好吃的,爹离得这么远都闻到香气了。”
杜良接过酒坛,对着老县令神秘的笑了笑:“今天做的可是好东西,就怕等一下老爹您不敢吃。”
“哦?”
老县令笑了笑,随即脸色狂变,惊恐的看着杜良;“你不会……”
杜良笑吟吟的点了点头。
“啊……”