第十章 卤肉买卖失败 (第1/2页)

显然老板对宋轻舒有极大的误解。

她嘿嘿笑两声，眼珠子转了转，一副精明算计的模样：“猪下水再臭那也是肉啊，好好处理完往锅里一放，不也是油荤吗？您就别管我怎么吃了，有多少就卖我多少吧！”

摊主脸上的神情带上一些诡异，其中还掺杂着怜悯，想想也觉得那么多内脏不能白送，随口喊了个价：“这样吧，我也不多收你的，现在肉价贵，下水我就收你八钱一斤。”

“我这里都是人工养的肉猪，一般是提前一天或者凌晨杀猪，两百多斤出栏的猪，不算头能有二三十斤的下水，都新鲜着。你都要？”

就算是只买下水，这么大量，那也是大顾客。

“要。”

宋轻舒笑着点头，“不仅是今天要，之后的我也预定，你是赶集日才会出摊，还是每天都在？”

“每天都在的。”

“那就好！就算我不在，我也会让人来取，我姓宋。”她假装从怀里掏掏、从袖子找找，实际上是从空间拿出半两银子，递给摊主，“这里是五钱，你称称今天有多少，剩下的就当是定金，以后的下水都只能卖给我。”

“若是你还有别的兄弟不知道怎么处理动物内脏，也可以介绍过来卖给我，钱不会差你们的。”

这些话其实都是废话，至少对肉摊老板来说是，毕竟以前这些东西根本就没人要，狗都嫌臭。

好不容易有人收，蠢货才不卖。

几乎没费多少工夫，宋轻舒提着二十七斤猪下水离开肉摊，又转头去药店买了不少煮卤水要用到的香料，确认自己收拾好一切才回家。

农村人赶集都特别早，看似已经在镇里转过一圈，其实到家这会儿才上午。

她毫不犹豫架锅，按照之前的处理手段把那些内脏挨个洗干净，顺便教孩子们怎么处理猪内脏最便捷。

不过那几个孩子就算学也是离得远远的，睁着双眼睛看，每次都只顾着感慨。

宋轻舒无法，也懒得强迫他们，当着他们的面熬出一锅香喷喷的卤煮汤汁，变魔法似的，把臭气逼人的猪下水，变成令人食指大动的美味。

今天是第一天尝试售卖，她也不急着推出多远，就在自家院子门口架个桌子，大大方方吆喝。

“都来尝尝，新鲜美味的卤味！”

卤煮香料放得重，香味也传得远，没多时就有人被吸引过来。

“婶子，你这是煮的什么？”一个被派出来问话的小女孩口水都兜不住，几乎把头凑进宋轻舒面前的碗里。

宋轻舒腾出只手抵着小家伙的额头：“我管这个叫卤味，实际上就是用调味料煮的肉。”

“至于具体的做法，那就不能告诉你们了，这个我是用来卖的。”

她笑眯眯看向不远处的人群，“镇上瘦肉都二十多钱，我这都是帮忙处理好的熟食，打包回家就能吃，今天第一天卖给自家人试试，就开三十五钱一斤，往出卖四十。”

一听说这是用来卖的熟肉，那些人就敢仔细打量了。

“张口就是三十五钱，都快够买一斤肥肉了，你这煮的什么东西那么值钱？”