江辰对此早有兴趣,只不过盐铁上耽误了不少的时间,现在还并没有什么实质上的进展。
便没有多余的时间去搞这些。
只是在中二堂弄了一个简单的提纯装置。
想要量产的话,对于目前的江辰来说还有些困难。
没有好的工匠,一切都是浮云。
对墨家的人又多了几分执着,下次不论楚江儿提出什么条件,他都一定要见到墨家的人,不然有些东西在这个时代,不依靠机械,真的是巧妇难为无米之炊。
“这是什么东西,好神奇。”
“提纯装置。”
江辰一边将买回来的粗糖溶解在水中,一边为白芷解释道。
“糖,是由甘蔗和甜菜制作后得来的。”
“我知道,我知道,甘蔗很好吃。”白芷听到江辰的话,迫不及待的举起手。
“对,真棒。”
白芷露出憨憨的笑容。
“将甘蔗榨汁,得到糖汁,经过沸腾浓缩,中心分离后形成糖的结晶,而这种结晶就是我们寻常买到的粗糖。”说着,江辰拿起刚买来的结晶块,“就是这个。”
“粗糖?”
“没错,也叫做原糖。”
“原糖经过进一步的提炼过后,成为了白砂糖,山楂糖球上的那种。”
“可,山楂糖球上的是白色的,颜色不对。”白芷用一只手指戳着下巴,想了想说道。
“很聪明。”
江辰摸了摸白芷的头,露出欣慰的笑容。
除了整日想着自杀外,公主还是蛮聪明的嘛。
“脱色,是其中最重要的一步,通过二氧化碳脱色,可以使得糖的颜色变得更加好看。”
“二氧化碳?”
“就是一种很神奇的东西。”
对此,江辰实在是无能为力。
他总不能将二氧化碳的来历再解释一番吧。
就在两人交谈的时候,提纯后的糖缓缓落下,形成一点一点的结晶块。
白芷迫不及待的用手指蘸起来一点,放在嘴里。
“嗯~~好甜。”
“是要比宫中的那些好多了。”
“我这里还有一些,你带回去吧。”
江辰吩咐老丁将之前提炼出来的一罐糖拿来,放到白芷面前。
哪知白芷看都不看一眼,只盯着江辰手中的提纯机器。
“你……不会是对这个感兴趣吧。”
“可以嘛?”
“当然可以。”
最后,白芷心满意足的带着江辰用来提纯粗糖的机器上了马车。