第10章 香煎豆腐 (第2/3页)
“你想吃什么？”碰上无赖又好看的人，魏东也没办法。
元琢玉摊手，“随便你容易下饭的，我可不要再来一碟同样的花生米了。”
魏东说:“行，你等着。”
转身回到厨房，魏东望着菜框和肉区陷入了沉思，最近他从陈师傅黄师傅那学了好几道菜。但是要做给口味刁钻的元琢玉……
一号提议说:“元琢玉是御膳房出身，多数复杂的菜品估计他都见过，越繁杂越容易挑刺。倒不如一切从简。”
魏东苦笑两声，一号高估自己了，他暂时还不会做难的菜肴。
要说见简单易下饭的，他有主意了。
魏东把目光放到了今天新鲜进货的硬豆腐，豆腐切成均匀大小的薄块状，放入盐水中浸泡十分钟取出。
将水分沥干，热锅少油，轻轻捻起豆腐放入锅中。
中火煎制，豆腐与油锅直接接触的那一面，发出了滋滋响声。从侧面能看出底面金黄，调成小火，魏东借锅铲和筷子配合小心翼翼地把它们翻面。
原本白嫩的豆腐两面都成了金黄色，焦至差不多时放入酱油，耗油和白砂糖。酱料差齐全了，魏东在水龙头下接了半碗清水加入锅内。
倒入葱丝和虾皮煸熟入味，酱汁从水状转变成薄薄的一层粘稠液状，关火出锅。
取微末的酱汁淋在码好的豆腐上，缀上星点葱丝，酥脆的香煎豆腐新鲜出锅。
魏东端菜出去时，元琢玉在玩手机。他闻到了从豆腐飘出的香气，把游戏页面关了，重新拿起筷子。
没什么技术含量的豆腐菜品，元琢玉抬眼看某人，他以为魏东会做一些能展示他技艺的佳肴，或者再不济也弄一道能看的过去的菜啊。
只是煎豆腐？元琢玉敢说自己十岁就已经掌握了豆腐的八种做法。
外表稍微焦了，淋在上面的酱汁还看的过去，盘子边缘上那个胡萝卜居然还刻歪了。
魏东看着元琢玉欲言又止的样子，“怎么光看不吃。”
“你是认真的吗？”元琢玉实在看不明白魏东的意图，掩藏实力？扮猪吃老虎？可没有必要啊……
“大夏天我不在大堂吹空调，跑到闷热的厨房给你做菜，你说我是不是认真的？”魏东微咪起眼睛。
曾经有人说，自己的面相是偏严肃的。尤其是自己不笑不说话，只是眯起眼睛来那一瞬间，会显得特别严肃凶狠。
元琢玉是被人捧在手心里长大，自小保姆管家围着他转。就算下放到御膳房，人人都知道他是太子爷，也不敢给脸色他看。
除了爷爷对他严格少许，他哪里见过像魏东这样横眉竖目的人。
秒怂。
强大的求生欲迫使他改口，元琢玉小声说:“我就是随口问问，没别的意思。”
一号:“检测到，元琢玉有些害怕，心率起伏变大了。”
魏东感叹温室里面的花朵就是特别好唬，这么轻轻一吓，嚣张如狮虎的元琢玉马上就变成温顺的白兔了。
元琢玉吃了煎豆腐，砸了砸嘴点评:“除了豆腐外面火候有些过了，其他都还行。”
至于那个被雕坏的萝卜，他实在不好说，怕魏东又用那种凶狠的表情看着自己。
魏东:“只是还行？”
嗬，这么说他还不满意了，要知道自己可从来不会夸同辈做的菜品好吃，还行就是对其他人最大的认可。
元琢玉皱眉，他脾气也上来了。
“那你还想怎么样！”魏东好想让自己说什么，好吃？不可能的事，本来就做的一般。
魏东也夹了一块豆腐放进嘴里，他觉得还算好，豆腐表皮轻糊。如果不是元琢玉提醒自己，也不会注意到，看来元琢玉确实比自己厉害许多。
他以后下多点功夫了。
“鸿运酒楼的奖杯我没有拿。”魏东和元琢玉说了他走了以后发生的事情。
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