第二天早上，被鸡叫醒的林里早早的从被窝里爬了起来。
虽然大冬天的天还没亮，但第一次亲手煮蹄冻，总得验收一下成果。
也没来的急穿裤子，套了个外套就下了地，反正距离放蹄冻的地方距离炕不足五米。
搪瓷盆里的蹄冻已经变成了果冻状，表面虽然还有白色的油脂凝结，但是量已经很少了。
用没洗的手抓着一只筷子捅了捅已经变硬的蹄冻，结实，也不知道是不是煮的太稠了。林里感觉好像有点儿硬。
“怎么样？成了吗？”
“成了成了。就是好像有点儿硬。咱们早上切着尝尝。”
林里一边说话，一边小跑着钻进了被窝。又和淑芬调笑了起来。新婚燕尔总是玩儿不够这种简单重复的游戏。
等到天明之后，林里麻溜的起床，在灶台里烧了一会儿火，热了一大锅的开水后，才让淑芬起床。
这已经是他们入冬后的日常了。烧的柴就是林里捡来的。
本来林里打算把倒尿盆的事儿也给顺便办了。但是淑芬没让，这里面有着忌讳，男人还是离的远远的好。
林里这个从科学时代穿越重生过来的未来人虽然不在意，可倒尿盆这种事情要是让外人知道了，不知道怎么编排他呢！所以也就随了淑芬。
等到淑芬起床洗漱完毕，两口子端着蹄冻去了父母的主卧。
“呀！这蹄冻看着筋道，好看。”
丈母娘的形容词汇很匮乏，但也精准到位。
“嗯！不错不错。林里是个有本事的。等将来日子更好了，咱们就加一些肉进去。”
林里想到了他们家第一次买猪头蹄后做的凉肉。刚刚小学三年级的林里第一次吃到那种美味，一个人就干了一盘，等到第二天，看着就恶心，从那之后三年没有吃过凉肉。不过现在想起来还真是有点儿怀念。
林里在丈母娘的帮助下将蹄冻抠了出来，晶莹剔透的蹄冻在案板上弹了几下，林里回头看了看淑芬，总觉得这惊人的弹性有些眼熟。
虽然舍不得切，但还是用刀在边角处切了一顿的量下来。
剩下的就留着待客了。这个年代虽然不富裕，但人情厚，尤其是支，应酬也不算少。
想到这里，林里就想到了一篇短，《三两肉换来的媳妇儿》，讲述年节期间请客，家里只有不多的一斤肉，为了不让人吃，直接一个整块给做熟了上菜。
来的客人为了不担负一个贪吃的馋名，没有人主动下筷子将整肉挑开。所以春节期间，这块肉成了老演员，一直到最后，它还是完整的。直到最后遇到了一位素味平生的陌生人偶然做客，主家将一块肉分了三两在他碗里，感动的老人看中了主家的仁慈，将自己的闺女许给了这户人家。
林里琢磨了一下，这篇短很适合投稿。心里琢磨着回去就写出来，另外再写几篇短凑一凑，等年后的时候直接投递到杂志社，换点儿钱花花。
心里想着事儿，但是手里的刀却没有停。
将蹄冻切成筷子头厚度的薄片，装在了瓷盘里，又切了些葱姜蒜调了一个醋碟，才端到了炕上。
林支迫不及待的夹了一片沾了沾醋碟，随后放到了嘴里。
细细的咀嚼了好一会儿，才睁开眼竖起了大拇指。
类似的情形还发生在前两天的砂锅炖吊子上，林里见怪不怪。
“不错不错，咱女婿是个会吃的。你们也快尝尝。”
淑芬和丈母娘次第夹了一片放到嘴里，脸上都露出了满意的微笑。
“哎呀！还有五个猪蹄呢，等闺女们再来的时候，咱都做了。今年待客也又有了一道菜。”
巧妇难为无米之炊，真是难为了丈母娘每年换着花样的操持。要说黄土高原上的女人，那真是心灵手巧，面食在女人们的手里玩儿的那是出神入化。让喜爱面食的林里欲罢不能。
随着除夕的临近，猫冬的农村突然热闹了起来。
林支是村里的头头，自然有着应酬。
从那天吃完蹄冻之后，晚上几乎没有在家吃过饭。每天晚上回来的时候都是红光满面。
林里虽然也被邀请去吃饭应酬，但自家事自家知，知道人家是客气，也就婉拒了。
