至于党桂芬,她知道自己的见识不如老二一家,所以不到逼不得已的程度,她不发表任何意见,只跟着大家走就是了。
中午十点半,罗秀和党桂芬又开始筹备起了快餐。
今天的菜单跟昨天差得不多,素菜还是老四样,荤菜把辣椒炒五花肉改成了小炒肉。
很多人都吃不了青椒的味道,所以这道菜昨天剩得最多。
“大伯母,您先把这几道菜都学会了以后,我再教您几道新的菜色,到时候咱们的快餐种类可以来回换,这样来吃饭的人也不用担心会吃腻了。”
“好,我一定好好学。”
今天的生意一如既往地好,米饭卖到中途就只剩下了一半,罗芳又回去蒸了一大锅。
等到把所有菜都卖完了,后面还有好几个排队的人。
瞧着跟罗秀罗芳年龄差不多的孩子们还饿着肚子,党桂芬有些于心不忍,哪怕已经很累了,但她还是说道:“现在快餐已经没有了,你们如果要吃饭的话,我就先给你们炒点菜。但剩下的食材不多,荤菜只有西红柿炒鸡蛋,素菜可以炒手撕包菜和酸辣土豆丝。”
“那我们就要酸辣土豆丝和西红柿炒鸡蛋吧。昨天的蛋炒饭还有吗?我想吃炒饭!”
罗妈很欣慰有人认可自己的厨艺,但是她看了眼装米饭的锅,无奈地摇头:“剩下的这些饭,只够你们每人吃两碗的,估计有些同学不乐意吃蛋炒饭,所以炒不了。”
“不过,下午我们会多蒸一点米饭,专门留点米出来做蛋炒饭。”
“那行,那我就下午再吃蛋炒饭吧!”
党桂芬问过几个同学的意思,一来大家都饿了,不想再等,二来觉得特意给他们炒菜已经很麻烦了,所以几人都选了酸辣土豆丝和番茄炒鸡蛋。
党桂芬炒的量不少,给每人盛了一勺子以后,锅底还剩下一些,确保不会再有人来吃饭了,她索性将锅里剩下的那些分给了几个学生。
“老板,我冒昧地问一句,你们店里的快餐,一直都是这个价格吗?会不会中后期涨价啊?”
党桂芬闭口不言,她只负责炒菜,跟人沟通的事情还是交给弟妹比较合适。
罗妈双手一摊,语气间有些无奈:“坦白讲,这件事我也没办法给你们准确的答案。你们昨天今天都来吃饭了,也知道咱们连着两天的快餐,素菜都是酸辣土豆丝,青菜炒香菇,手撕包菜和油焖茄子。”
“这些菜我们村里人的自留地里都有不少,花点钱买或者用鸡蛋换都成,所以成本压得很低,我们的卖价自然也就便宜了。但等到入了秋,没了应季的蔬菜,我们能不能卖快餐还不一定呢。”
“我们的定价并不是固定的,得根据食材的成本来。我们不当奸商,但也不能让我们亏本不是?”
这些话,要是不说清楚,罗妈还真担心等后期不做快餐以后,很多人觉得美味小食谱的东西太贵不来消费了。
诚然,一开始用低价可以引来不少的消费者,但遇到的问题也不少。
不过都是小问题,这几天她会想办法跟顾客们透底,好让他们提前有个心理准备。
到时候即便要涨价,也要循序渐进。