他从小就是在自家的钵钵鸡店里长大,后来在火锅店里,经常老爸在后厨,老妈在收银,而他自己找个桌子写家庭作业。

在这样的家庭氛围里长大,不说做什么大餐,但一般的家常菜和调制一下钵钵鸡还是可以的。

只不过,爸妈都嫌他“做饭难吃”,学会了之后就没让他做过。

经过一小时的实验,许发现系统出品,价值10万的【初级钵钵鸡秘方】跟自家的味道差不多,只不过配料表更加干净,也更加节省。

少了不显,但多了之后,感觉一个月下来,节省一两千块的食材成本没什么问题。

价值50万的【中级钵钵鸡秘方】调出来虽然价格要高点,但在口味上明显有了提升。

可以很确信地说,这是许吃过的最好吃的钵钵鸡,没有之一!

至于价值100万的【高级钵钵鸡秘方】,许也兑换了,但由于店内没有适合的几样调料,芝麻价格不够高,没那么香,调制不出来。

怕自己的口味不足以代替大众,许还让许广成他们三个尝了尝,结果确实都说不错,非常好吃!

红油、藤椒、五香、全味的都不错,但最好吃的还是红油,这也是许之前店里卖的最好的一种口味。

当天晚上,许就直接在店里干了,自己调制钵钵鸡,其他人招待客人、擦桌子、收拾餐具,还让她们拿了个本子,问客人口味如何。

如果是常客,还会问跟之前的口味起来有什么区别。

结果得到的答案相当一致:好吃!

人呐,毕竟都是视觉动物、味蕾动物,还有从众心理,看到哪家店人多,就想往哪里挤,以为那家店最好吃。

事实上……

大多数时候也确实如此!

从前还不敢说,但今天许可以确信,自己家的钵钵鸡店就是全美食城最好吃的!

晚上看着微信和支付宝的账本,发现只是跟旺季最好的那两天不相上下,但也比前几天的营业额足足高出来三千。

由于客人很多,比较忙,心情很好也都看在眼里的许还给三人各发了两百块钱奖金。

他相信,等口碑打出去,过上几天,只要天气不是太差,每天的营业额都会比今天高。

许决定找个靠谱的中介租些店铺,进军其它美食城,或者大型商超的美食街。

不多,先搞它五十家再说!

现在看利润一个月可能只有三五万,但口碑起来之后,翻个倍,一个月十万利润都正常,十多万也不是不能想。

按保守的一月十万算,一家店一年一百多万,五十家店就是六千万左右。

一般的A股上市公司,一年的净利润都没有这么高!

——但净亏损额比起他们未来的利润,倒是只多不少。

但只卖钵钵鸡还是有点上不得台面……

要不,大肆进军餐饮界,先搞个小目标:

西南地区龙头火锅,干翻海底捞?


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